Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Alie Rosè 2025
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Syrah, Vermentino |
| Reifung | Einige Monate auf der Feinhefe, dann in der Flasche. |
- Herkunft und Format: Stillwein Rosato Toscana IGT Maremma, Jahrgang 2025, 0,75 l, 12 % vol
- Rebsorten: Kombination aus Syrah und Vermentino, mit ausgewogenem Verhältnis zwischen saftiger Frucht und maritimer Salzigkeit
- Duft und Farbe: Zartes pfirsichfarbenes Rosa; Aromen von Pfirsich, Walderdbeeren, Blüten und rosa Grapefruit
- Vinifikation: Sanfte Pressung, Gärung im Edelstahltank bei unter 20 °C, keine malolaktische Gärung
- Speiseempfehlung: Servieren bei 10–12 °C; ideal zu Aperitifs, Fisch und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Alie Rosé von Frescobaldi ist ein raffinierter Roséwein mit geschützter geografischer Angabe aus der Toskana, das Ergebnis einer harmonischen Cuvée aus Syrah und Vermentino, die im Edelstahltank vergoren wird. Das sensorische Profil zeichnet sich durch einen geschmeidigen Trinkfluss und natürliche Eleganz aus, unterstützt von einem charakteristischen salzigen Unterton. Das Bouquet verführt mit zarten Aromen von Pfirsich, Walderdbeeren und klaren Zitrusnoten von rosa Grapefruit, veredelt durch florale Nuancen. Am Gaumen begleitet die lebendige mineralische Frische eine lang anhaltende fruchtige Persistenz und sorgt für einen äußerst klaren und definierten Schluck.
Herkunft
Dieser Rosé entsteht auf dem Weingut Ammiraglia, gelegen in der Maremma entlang der malerischen toskanischen Küste. Das mediterrane Klima spielt eine entscheidende Rolle: Die intensive Sonneneinstrahlung wird ständig von den frischen Meeresbrisen des Tyrrhenischen Meeres gemildert, die dem Wein seine besondere Salzigkeit verleihen. Die Wurzeln der Reben dringen in ton- und kalkhaltige Böden mit hohem Steinanteil, eine Zusammensetzung, die eine ausgezeichnete Drainage fördert und der Struktur eine ausgeprägte Mineralität verleiht, was die tiefe Verbundenheit mit dem Küstengebiet widerspiegelt.
Herstellung
Die Vinifikation sieht eine direkte und schonende Pressung der ganzen Trauben ohne Sauerstoffkontakt vor, wobei der Kontakt mit den Schalen ausgeschlossen wird. Nach der natürlichen Vorklärung des Mostes beginnt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Um die lebendige Säure und die aromatische Frische zu bewahren, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Der Wein reift etwa drei Monate auf der Feinhefe und vollendet seinen Weg mit einer sorgfältigen abschließenden Reifung.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser elegante Rosé wurde 2006 auf dem Tenuta Ammiraglia in der Maremma geboren und verkörpert die mediterrane Berufung der traditionsreichen Familie Frescobaldi. Der Name ehrt die Meeresnymphe Alìe, ein Symbol strahlender Schönheit, und erinnert an die tiefe Verbundenheit des Weinguts mit den Küstenwinden. Gestützt auf eine Weindynastie, die im 14. Jahrhundert begann und die angesehenen königlichen Höfe Schwedens und Dänemarks belieferte, nutzt das Unternehmen den besonderen ton- und kalkhaltigen Boden, um dem Glas eine lebendige Frische und eine raffinierte mineralische Note zu verleihen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Tenuta Ammiraglia steht für toskanischen Wein, der in der ganzen Welt bekannt ist und mit großem Respekt für die toskanische Weinbautradition hergestellt wird, ohne jemals die Innovation und die Aufmerksamkeit für die Zukunft des Sektors zu vergessen. Mehr lesen
| Name | Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Syrah, Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
| Geschichte | und WissenswertesDieser elegante Rosé wurde 2006 auf dem Tenuta Ammiraglia in der Maremma geboren und verkörpert die mediterrane Berufung der traditionsreichen Familie Frescobaldi. Der Name ehrt die Meeresnymphe Alìe, ein Symbol strahlender Schönheit, und erinnert an die tiefe Verbundenheit des Weinguts mit den Küstenwinden. Gestützt auf eine Weindynastie, die im 14. Jahrhundert begann und die angesehenen königlichen Höfe Schwedens und Dänemarks belieferte, nutzt das Unternehmen den besonderen ton- und kalkhaltigen Boden, um dem Glas eine lebendige Frische und eine raffinierte mineralische Note zu verleihen. |
| Herkunft | Maremma (toskanische Küste), Toskana, Italien |
| Klima | Mediterraneo marittimo |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkhaltig mit reichlich Gestein (Steine unterschiedlicher Größe) |
| Ernte | Von der Weinberg bis zum Weinkeller ist die Liebe zum Detail von größter Bedeutung. Die Trauben werden nach der Lese in kurzer Zeit in den Keller transportiert, um die Trauben nicht zu verderben oder zu beschädigen. |
| Gärtemperatur | Unter 20 °C |
| Produktionsverfahren | Sanfte Direktpressung (schonende Pressung) ganzer Trauben unter Ausschluss von Sauerstoff und ohne Maischestandzeit; Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur; ohne malolaktische Gärung |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen ganzer Trauben unter Ausschluss von Sauerstoff (ohne Maischestandzeit); Dekantieren des Mostes für mindestens 12 Stunden; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter 20 °C; ohne malolaktische Gärung; Reifung auf der Feinhefe und anschließende Flaschenlagerung. |
| Reifung | Einige Monate auf der Feinhefe, dann in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |