Franz Haas
Pinot Nero Schweizer 2022
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Barriques gefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfindet, gefolgt von einer 12-monatigen . Nach der Abfüllung reift der Wein etwa ein Jahr lang in der Flasche. |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Alto Adige DOC, 14 % vol., hergestellt von Franz Haas. 100 % Pinot Noir, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Pinot Noir, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit sieben Generationen Wein keltert und unermüdlich nach Perfektion strebt. Die Trauben werden in offenen Tanks vergoren, wobei der gärende Most durch häufiges Umpumpen und Unterstoßen mit den Schalen in Kontakt kommt. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein aus Edelstahltanks in Barriques umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er anschließend 12 Monate reift. Sein Bouquet verführt mit komplexen und vielschichtigen Fruchtaromen wie reifen Beeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Leder. Rubinrot, die Farbe variiert je nach Jahrgang von hell bis intensiv. Am Gaumen begeistert der Wein mit seinen samtigen Tanninen, seiner Eleganz und Finesse sowie seiner harmonischen Struktur und Fülle, die ihm ein langes Reifepotenzial verleihen.
Auszeichnungen
-
2022
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1880
- Oenologe: Stefano Tiefenthaler
- Flaschen produziert: 450.000
- Hektar: 60
| Name | Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Franz Haas |
| Klima | Höhenlage: 350-700 m. ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmige Böden, nur wenige Meter von Böden unterschiedlicher Zusammensetzung entfernt, darunter sandige, kalkhaltige und kiesige Böden. |
| Pflanzen pro Hektar | 8000 2500 |
| Ertrag pro Hektar | 35 hl |
| Weinbereitung | Die Trauben werden in offenen Tanks vinifiziert, in denen der gärende Most durch häufiges Umpumpen und Umstoßen in Kontakt mit den Schalen kommt. Dank dieser Techniken werden die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe und Aromen extrahiert und gehen in den Wein über. |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Barriques gefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfindet, gefolgt von einer 12-monatigen . Nach der Abfüllung reift der Wein etwa ein Jahr lang in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |