Frank Cornelissen
Frank Cornelissen Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021
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| Denomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
| Area | Sizilien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Aging | In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters for 18 months and another 18 months in bottle. |
Beschreibung
This pure Nerello Mascalese comes from our cru in contrada Monte Colla. An extremely steep and terraced vineyard, beautifully exposed to sun and wind and right in front of mount Etna. The sandy clay soil and the old-vine Nerello Mascalese, planted in 1946, produces a rich and powerful wine, maintaining grace and elegance. Our “Hermitage” of Etna.
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Produzent
Frank Cornelissen
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2001
- Hektar: 24
Das Unternehmen wurde 2001 gegründet, als der Ätna als Weinanbaugebiet noch unbekannt war. Unsere Weinberge befinden sich im nördlichen Tal des aktiven Vulkans Ätna, im Osten Siziliens. Heute gilt das nördliche Tal als das beste Gebiet für Rotweine aus Einzellagen (contrada), ähnlich wie die Côte-de-Nuits in Burgund oder das Barolo-Gebiet im Piemont. Unsere landwirtschaftliche Philosophie basiert auf dem Grundsatz, dass der Mensch nicht in der Lage ist, die Natur in ihrer Gesamtheit, ihrer Komplexität und ihren Wechselwirkungen zu verstehen. Wir haben uns dafür entschieden, die verschiedenen energetischen und kosmischen Übergänge und Veränderungen von Mutter Natur zu beobachten, um daraus zu lernen, denn wir ziehen es vor, den Anweisungen zu folgen, die sie uns gibt, anstatt selbst zu entscheiden, was wir tun oder nicht tun sollen.
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Fleisch
Käse
Schwein
| Name | Frank Cornelissen Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Terre Siciliane IGT |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Country | Italien |
| Region | Sizilien |
| Vendor | Frank Cornelissen |
| Origin | Castiglione di Sicilia |
| Climate | Altitude: 750m-780 m. asl. Exposure: South-South-West. |
| Wine making | Destemming and light crushing of the grapes. Fermentation: starting with a “pied-de-cuve” using only indigenous yeasts and skin contact for about 50 days. |
| Aging | In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters for 18 months and another 18 months in bottle. |
| Allergens | Contains sulphites |
