Franck Pascal
Champagne Quinte Essence Extra Brut 2010
Andere Jahre:
2013| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 65% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, 13% Chardonnay |
| Reifung | 48 Monate auf der Feinhefe. |
| Jahrgang | 2010 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Champagne Quinte Essence Extra Brut 2010 |
| Farbe | Leuchtendes Strohgelb. |
| Parfüm | Schöne Aromatik in der Nase, die eine Mineralität von außerordentlicher Konzentration zum Ausdruck bringt, wobei kalkartige Noten im Vordergrund stehen. Ein Hauch von weißen Früchten mischt sich mit Pfirsichnoten. |
| Geschmack | Öffnet sich schnell und umhüllt den Gaumen mit Frische und roten Fruchtaromen. Vollmundig, angenehmer Trinkfluss und wunderbar prickelnd. |
| Kombinationen | Ideal zu Fischgerichten und Weichkäse |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
| Andere Jahre | 2013 |
Beschreibung
Extra Brut Champagner, biodynamisch hergestellt von Franck Pascal in der Champagne. Jahrgang 2010, 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der die Reinheit des Terroirs durch biodynamische Methoden zum Ausdruck bringt. In der Nase entfaltet sich eine außergewöhnlich konzentrierte Mineralität mit vorwiegend kalkigen Noten. Aromen von weißen Früchten vermischen sich mit einem Hauch von Pfirsich. Der Champagner präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb, öffnet sich schnell und verströmt die Frische und Köstlichkeit roter Früchte. Am Gaumen ist er großzügig und fließend, angenehm und prickelnd.
Auszeichnungen
-
2010
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Kombinationen
- Hektar: 4
Franck Pascal betreibt biodynamischen Weinbau, “im Einklang mit den Mondphasen, der Erdenergie, den natürlichen Gegebenheiten des Weingartens, und seinem Weinbauerherz“, dass neben seinen Reben auch für seine Frau Isabelle schlägt. Es ist ihre gemeinsame Leidenschaft, für den Weinbau, die diese grossartigen Champagner erschafft.
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| Name | Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2010 |
|---|---|
| Typ | Weißwein biodynamisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2010 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 65% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, 13% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Franck Pascal |
| Weinbereitung | In Stahltanks |
| Reifung | 48 Monate auf der Feinhefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |