Fontodi
Syrah "Case Via" 2021
Andere Jahre:
2020| Bezeichnung | Colli della Toscana centrale IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Reifung | In Barriques aus Troncais und Allier für 12 Monate. |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Syrah "Case Via" 2021 |
| Farbe | Volles Rubinrot. |
| Parfüm | Er besticht durch Noten von Pflaumen und schwarzen Kirschen, Mokka, Kampfer, Moschus und balsamischer Brise. |
| Geschmack | Reichhaltige Weichheit am Eingang, gemildert durch pfeffrige phenolische Masse und maßgebliche Säure. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2020 |
Beschreibung
Bio-Rotwein aus der Toskana, Colli della Toscana Centrale IGT, 15 % vol., hergestellt von Fontodi. 100 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Syrah, der die Exzellenz von Fontodi, einem traditionsreichen Chianti Classico-Weingut, widerspiegelt. Hier wird biologisch angebaut, mit Respekt vor Natur und Terroir. Spontane Gärung und Mazeration in Edelstahltanks mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts und Temperaturkontrolle für mindestens drei Wochen. 12 Monate Reifung in Barriques aus Troncais und Allier. Er besticht durch betörende Noten von getrockneten Pflaumen und schwarzen Kirschen, Mokka, Kampfer, Moschus und balsamischen Anklängen. Kräftige rubinrote Farbe. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Fülle, die von einer lebendigen Phenolmasse und einer präsenten Säure getragen wird.
Auszeichnungen
-
2021
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Franco Bernabei
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 92
Fontodi gehört seit 1968 der Familie Manetti. Der Name dieser Familie wird schon seit Jahrhunderten mit einer weiteren für die Toskana typischen Beschäftigung in Verbindung gebracht: der Herstellung der berühmten “Terrakotta” Fliesen.
Und es ist diese starke Verbundenheit mit der Region und die große Passion der Familie für perfekte Qualität, die es dem Weingut ermöglicht haben, den Weinbau mit größerer Sorgfalt zu betreiben und sich ein größeres Wissen über das Potenzial des Sangiovese in der Region von Panzano anzueignen. Mehr lesen
| Name | Fontodi Syrah Case Via 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Colli della Toscana centrale IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Fontodi |
| Herkunft | Panzano - Greve in Chianti (FI) |
| Klima | Exposition: Süden. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4000-6000 |
| Weinbereitung | Spontane Gärung und Mazeration in Edelstahltanks mit Kolben und thermischer Kontrolle für mindestens 3 Wochen. |
| Reifung | In Barriques aus Troncais und Allier für 12 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |