Feudo Principi di Butera
Carizza Insolia 2025
| Bezeichnung | DOC Sicilia Inzolia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ansonica/Inzolia |
| Reifung | auf der Hefe für 6 Monate, gefolgt von einigen Monaten Flaschenreifung. |
- Rebsorte und Bezeichnung: 100% Insolia, Sizilien DOC, Jahrgang 2025
- Aromenprofil: Noten von Ginster und Mimose, gefolgt von Melone, Ananas und Mango
- Geschmack: reichhaltige und harmonische Struktur, Frische und Würze, Abgang von süßer Mandel
- Vinifikation: schonende Pressung, Gärung im Edelstahltank bei 16–18 °C, 6 Monate Reifung auf der Hefe
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: 10–12 °C, ideal zu Fischsuppen, Krustentieren und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Carizza Insolia von Principi di Butera ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der in Sizilien hergestellt wird und den Charakter der Rebsorte Insolia, die im Edelstahltank vinifiziert wird, getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem hellen strohgelben Farbton mit zarten grünlichen Reflexen. Das Aromaprofil zeichnet sich durch eine blumige Note mit Akzenten von Ginster und Mimose aus, gefolgt von Anklängen an Melone, Ananas und Mango. Am Gaumen präsentiert er sich weich und ausgesprochen harmonisch, geprägt von einer angenehmen Frische, die in ein Finale von süßer Mandel übergeht. Er eignet sich ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, Gemüsezubereitungen und weißem Fleisch.
Herkunft
Die Trauben wachsen auf den Hügeln rund um Butera und Riesi in der Provinz Caltanissetta, im Herzen des sizilianischen Weinbaus. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel, etwa zehn Kilometer von der Küste entfernt. Das Gebiet ist geprägt von einem mediterranen Klima, in dem stetige Meeresbrisen die Temperaturen mildern und eine ausgewogene Reifung begünstigen. Der Boden zeichnet sich durch einen mineralstoffreichen Untergrund aus, mit reichlich Kalk und Überresten von Meeresschalen, was dem Wein eine lebendige salzige Geschmacksnote und eine ausgewogene natürliche Säure verleiht.
Herstellungsprozess
Der Produktionsprozess beginnt mit der Lese der perfekt gereiften Trauben. Im Weinkeller werden die Trauben einer schonenden Pressung zur Mostgewinnung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, eine entscheidende Technik, um die Integrität der blumigen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe, wodurch er eine größere strukturelle Weichheit erhält, bevor er seine Entwicklung mit einer weiteren Ruhephase abschließt, die seine geschmackliche Harmonie endgültig stabilisiert.
Geschichte und Wissenswertes
Der Name Carizza, der auf Sizilianisch "Streicheln" bedeutet, erinnert an die Eleganz, mit der Feudo Principi di Butera diesen faszinierenden reinsortigen Insolia interpretiert. Entstanden auf den Hügeln zwischen dem Tal der Tempel und Piazza Armerina, erhält dieser Wein seine lebendige Frische durch die sanften Küstenbrisen. Die edlen kalkhaltigen Böden, angereichert mit marinen Sedimenten, verleihen ihm eine raffinierte Mineralität, in einer Landschaft, in der der sorgfältige nachhaltige Weinbau die authentische sizilianische Biodiversität hervorhebt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1997
- Oenologe: Antonio Paolo Froio
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 180
Der Name Butera scheint sich von König Bute abzuleiten, dem ersten der Könige der Sikuler, die zusammen mit den Sikanern und den griechischen Kolonisten in der Antike dieses außergewöhnliche strategische Gebiet im zentralen Süden Siziliens bewohnten, das an der Grenze dreier Zivilisationen lag. 854 n. Chr. begann die Invasion der Sarazenen, der 1089 die Vertreibung durch den Normannen Roger von Altavilla folgte. In der Folgezeit war die Geschichte des Fürstentums von der Abfolge dreier großer Familien geprägt: Santapau, Bracinforti und Lanza. Zunächst die Santapau, die nach zwei Jahrhunderten der Herrschaft das Lehen an die Bracinforte abtraten, eine Adelsfamilie aus Piacenza. 1543 ernannte König Philipp II. von Spanien Ambrogio Branciforte zum Fürsten von Butera, ein Titel, der bis 1800 die wichtigste Anerkennung im feudalen Sizilien blieb.
Die Bracinforte-Dynastie gehörte zu den bedeutendsten in der sizilianischen Geschichte; man schätzt, dass ihre Besitztümer und Ländereien zu Beginn des 18. Auf die Bracinforte folgte mit der Heirat von Stefania Bracinforte und Giuseppe Lanza das Geschlecht der Lanza.
Mit dieser Vereinigung wurden Dutzende von Adelstiteln, Hunderte von Lehen, Tausende von Hektar und unermesslicher Reichtum in einer einzigen Linie vereint. 1895 wurde Nicolò di Francesco di Girolamo Lanza auch der Titel des Fürsten von Deliella verliehen. Im letzten Jahrhundert errichteten die Savoyer das Principato Deliella auf denselben Ländereien, die heute die Grenzen des Lehnsgutes darstellen.
Der antike Baglio del Feudo Principi di Butera, der unter Wahrung der jahrhundertealten Strukturen vollständig restauriert wurde, ist wieder zum Leben erwacht und die intensiven Ockerfarben seiner Mauern konkurrieren mit den unglaublichen Blau- und Grüntönen der sizilianischen Landschaft, die ihn umgibt. Die Familie Zonin hat somit auch die Rolle des "Hüters" des Territoriums übernommen, in der Überzeugung, dass sie eine genaue Verantwortung für den Schutz und die Aufwertung der historischen, architektonischen und landschaftlichen Besonderheiten Siziliens trägt. Mehr lesen
| Name | Feudo Principi di Butera Carizza Insolia 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ansonica/Inzolia |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Feudo Principi di Butera |
| Geschichte | und WissenswertesDer Name Carizza, der auf Sizilianisch "Streicheln" bedeutet, erinnert an die Eleganz, mit der Feudo Principi di Butera diesen faszinierenden reinsortigen Insolia interpretiert. Entstanden auf den Hügeln zwischen dem Tal der Tempel und Piazza Armerina, erhält dieser Wein seine lebendige Frische durch die sanften Küstenbrisen. Die edlen kalkhaltigen Böden, angereichert mit marinen Sedimenten, verleihen ihm eine raffinierte Mineralität, in einer Landschaft, in der der sorgfältige nachhaltige Weinbau die authentische sizilianische Biodiversität hervorhebt. |
| Herkunft | Hügel um Butera und Riesi, Provinz Caltanissetta, Sizilien, Italien |
| Klima | mediterran |
| Bodenzusammensetzung | Terreni ricchi di minerali con calcare e residui di conchiglie marine |
| Gärtemperatur | 16–18 °C |
| Produktionsverfahren | Sanftes Pressen; Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C); Reifung auf der Hefe für 6 Monate; anschließende Reifung in der Flasche |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen der Trauben bei perfekter Reife; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C); Reifung auf der Hefe für 6 Monate, gefolgt von einigen Monaten Flaschenreifung. |
| Reifung | auf der Hefe für 6 Monate, gefolgt von einigen Monaten Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |