• Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020
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Felsina Toskana IGT Toscana

Felsina

Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020

Rotwein still halbaromatisch

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Felsina Toskana IGT Toscana
€45,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 produkte verbleibend
Bezeichnung IGT Toscana
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Reifung Umfüllung in Barriques in März-April. 14-18 Monate Aufweichung in den Fässern. Vermischung in Edelstahlwannen vor der Abfüllung. 8-10 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Cabernet Sauvignon Toscana IGT, 13,5 % vol., hergestellt von Felsina, Jahrgang 2020. Ein halbaromatischer Rotwein mit Aromen von Beeren, Tabak, Leder und neuem Eichenholz. Die Trauben stammen aus den Lagen Rancia Piccola und Poggiolo. Die Gärung erfolgte bei 28–30 °C mit einer Maischestandzeit von 16–20 Tagen. Der Ausbau erfolgte 18–20 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein stimmig, vollmundig, warm und harmonisch mit guter Eleganz und einem langen Abgang. Ausgezeichnet mit renommierten Preisen.

Auszeichnungen

  • 2020

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    95

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2020

    91

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Das Aroma besteht aus kleinen Früchten, Tabak, Leder und Eichenholz, ohne besondere Kraut- oder Pflanzanklänge.

Colore

Farbe

Intensiv rubinroter Wein mit violetten Nuancen.

Gusto

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein dicht, vollmundig, warm und harmonisch. Eleganter und andauernder Nachgeschmack.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Felsina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1966
  • Oenologe: Franco Bernabei
  • Flaschen produziert: 550.000
  • Hektar: 72
Domenico Poggiali kaufte 1966 das Weingut Fèlsina und entschied sich in dieser für den italienischen Weinbau schwierigen Zeit mit einer mutigen Tat, in die Qualität des Weins und das Know-how einiger junger Menschen zu investieren. Domenico Poggiali und sein Sohn Giuseppe Poggiali, leidenschaftliche Weinbauern und erfahrene Unternehmer, modernisierten die Bewirtschaftung des Landguts, ohne den Geist der Tradition aufzugeben. Innerhalb weniger Jahre wurde die Anbaufläche auf über vierzig Hektar vergrößert, und auch die Seele und die Organisation des Unternehmens änderten sich. In der zweiten Hälfte der 1970er Jahre trat ihr Schwiegersohn Giuseppe Mazzocolin in das Unternehmen ein, um es kommerziell zu entwickeln. Seine humanistische Kultur und sein Bewusstsein für die Verantwortung des Menschen in seiner Arbeit trugen zum Wachstum der Weinkultur in Italien und im Ausland bei und brachten ihm die ersten internationalen Anerkennungen ein. Seine Freundschaft mit Luigi Veronelli und die Zusammenarbeit mit dem Önologen Franco Bernabei zeichneten einen Weg, der sich mit großer Beständigkeit in den Weinen vom Jahrgang 1983, dem ersten von Fontalloro und Rancia, bis heute zeigt. Unter der Leitung von Domenico und Giuseppe Poggiali begann ein Weg, an dem seit 1990 auch Giovanni Poggiali, der erste der drei Söhne von Giuseppe, beteiligt ist Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Felsina

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020
Typ Rotwein still halbaromatisch
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Felsina
Herkunft SIENA - Gebiet Montalcino
Anbausystem Einfachstreckbogen. Max. 5-8 Knospen pro Weinstock.
Pflanzen pro Hektar 5400
Ernte Weinernte nur per Hand.
Gärtemperatur Gärungstemperatur: 28-30°C
Weinbereitung Nach dem Einmaischen und Abbeeren der Trauben beginnt die Gärung bei Temperaturen zwischen 28 und 30 °C. Der gesamte Mazerationsprozess in Stahltanks dauert 16-20 Tage mit automatischem Abstechen und täglichem Umpumpen.
Reifung Umfüllung in Barriques in März-April. 14 8 Monate Aufweichung in den Fässern. Vermischung in Edelstahlwannen vor der Abfüllung. 8 0 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

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