• Fabio Motta Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare 2022
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Fabio Motta Toskana Bolgheri Weine

Fabio Motta

Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Fabio Motta Toskana Bolgheri Weine
€46,00
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Bezeichnung Bolgheri DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Reifung Nach der natürlichen malolaktischen Gärung kommt er in Barriques, von denen ein Viertel neu ist, und bevorzugt leichtes Toasting. Hier reift er etwa 18 Monate lang und ist nach entsprechenden Filtrationen bereit für die Abfüllung. Er bleibt mindestens 1 Jahr lang in der Flasche.
Jahrgang 2022
Biologisch Sì
Produktname Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare 2022
Farbe Kompakter Rubin.
Parfüm Entschiedene Nase mit blumigen Noten von verwelkten Rosen, komplexes pflanzliches Timbre von Myrtenbeeren, Meeresgestrüpp, Farn und Humus, elegant in den würzigen Tönen von Lakritz, Johannisbrot und balsamischem Hintergrund.
Geschmack Am Gaumen voll und weich, extraktreich, alkoholische Ader durch Frische gemildert, gut eingebundene Tannine. Lang.
Kombinationen Hasenschmorbraten mit Wacholderbeeren.
Region Toskana
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Im Jahr 2012 habe ich diesen kleinen Weinberg gekauft und zu bewirtschaften begonnen, der die Vorzüge des Bodens von Bolgheri und meiner Produktion repräsentiert. Der Boden ist lehmig und skelettreich, was eine sehr langsame Reifung ermöglicht, was besonders für den Merlot von Bedeutung ist. Der Charakter des Weins ist daher mediterran, aber ausgewogen.

Auszeichnungen

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Entschiedene Nase mit blumigen Noten von verwelkten Rosen, komplexes pflanzliches Timbre von Myrtenbeeren, Meeresgestrüpp, Farn und Humus, elegant in den würzigen Tönen von Lakritz, Johannisbrot und balsamischem Hintergrund.

Colore

Farbe

Kompakter Rubin.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen voll und weich, extraktreich, alkoholische Ader durch Frische gemildert, gut eingebundene Tannine. Lang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Hasenschmorbraten mit Wacholderbeeren.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Fabio Motta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2009
  • Oenologe: Attilio Pagli
  • Flaschen produziert: 40.000
  • Hektar: 7
Jahrgang 2009, Bolgheri. Nach meinem Agronomiestudium und einer fünfjährigen Erfahrung im Weinkeller meines Schwiegervaters Michele Satta begann ich mein persönliches Abenteuer, bewegt von einer großen Leidenschaft für den Wein und für die Arbeit des handwerklichen Winzers. Mein Weinberg bestand zunächst aus einer fast 20 Jahre alten Parzelle in hervorragender Lage am Fuße des Hügels Castagneto Carducci, genannt Le Pievi, etwa 4 Hektar mit hervorragendem Boden und 20 Jahre alten Reben. Kurze Zeit später erwarb ich auch einen ausgezeichneten Weinberg mit weißen Trauben, hauptsächlich Vermentino, von über zwei Hektar, in Le Fornacelle. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Fabio Motta

Name Fabio Motta Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare 2022
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Bolgheri DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Fabio Motta
Herkunft Bolgheri
Klima Höhe: 150 m ü.d.M. Ausrichtung: Nord - Nordwest.
Bodenzusammensetzung Sandig - toniges Sediment.
Anbausystem Guyot
Ernte Anfang September (Merlot) Ende September (Cabernet Sauvignon)
Weinbereitung Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, vollständig entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt wie üblich mit natürlichen Hefen in unglasierten Zementbehältern, wobei besonders auf die Maischestandzeiten geachtet wird.
Reifung Nach der natürlichen malolaktischen Gärung kommt er in Barriques, von denen ein Viertel neu ist, und bevorzugt leichtes Toasting. Hier reift er etwa 18 Monate lang und ist nach entsprechenden Filtrationen bereit für die Abfüllung. Er bleibt mindestens 1 Jahr lang in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite