• Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021
  • Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021
1 2
Mehr anzeigen
Elio Grasso Weine Barolo

Elio Grasso

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021

Rotwein still

  • Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021
  • Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021
1 2
Mehr anzeigen
Elio Grasso Weine Barolo
€93,00
€93,00
Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume

Andere Jahre:

2020
Noch nicht verfügbar
Fügen Sie es zu Ihren Benachrichtigungen hinzu, und wir werden Sie informieren, sobald es verfügbar ist
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung, normalerweise im August, ruht der Barolo Gavarini Chiniera 8-10 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.
Andere Jahre 2020
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2021

    96

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2021

    97

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

1 2

Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet öffnet sich mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Orangenschalen, Humus und Veilchen. Es folgen Süßholzwurzel, Chinarinde und Rhabarber, dann intensive Noten von Kampfer, Eukalyptus und Lorbeer, die den balsamischen Hintergrund prägen.

Colore

Farbe

Zart rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Im Mund seidig, voll und saftig, entfaltet er sich mit einer kräftigen und strengen Frische, die eine mineralische Ader und sich entwickelnde Tannine hervorhebt. Langer Abgang, der an Lakritze erinnert.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Elio Grasso
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1928
  • Oenologe: Piero Ballario
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 18
Die Weinberge der Familie Grasso sind das größte Kapital des Unternehmens. Das Gebiet, in dem sie liegen wurde schon seit jeher als perfekte Lage zum Weinbau eingestuft, wie aus den im frühen 20. Jahrhundert durch den großen Historiker Lorenzo Fantini angefertigten Landkarten hervorgeht, die die besten Weinbaugebiete des Landes kennzeichnen.

Wir sind uns durchaus bewusst, dass es unser größtes Ziel sein muss, die Eigenheiten und Besonderheiten dieser Weinberge zu respektieren und in unseren Weinen klar zum Ausdruck zu bringen, und wir betrachten diese Sorì, wie diese altehrwürdigen Hänge hier genannt werden, als Orte voller Magie, an denen wir zu unseren Wurzeln zurückfinden können.

Und tatsächlich ist es so, dass wir in den 1980er Jahren zu unseren Ursprüngen als Winzer zurückkehrten, obwohl wir uns natürlich der Tatsache bewusst waren, dass die Arbeit nicht am Ende des Spaliers aufhörte. Wir bildeten uns nicht ein, etwas Neues zu schaffen: es ging uns einzig darum, den besten Winzertraditionen und der Arbeit unserer Vorfahren gerecht zu werden, ohne voreingenommen zu sein.
Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Elio Grasso

Name Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Elio Grasso
Herkunft Monforte D'Alba (CN)
Klima Höhenlage: 320-360 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung Mittlere Kalksteinmischung mit Tendenz zu sandigem Boden.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4500 Rebstöcke pro Hektar.
Ernte Zweite zehn Tage im Oktober mit Handlese.
Weinbereitung Die des Barolo Gavarini Chiniera erfolgt durch alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung, normalerweise im August, ruht der Barolo Gavarini Chiniera 8 0 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.
Allergene Enthält Sulfite