Elena Walch
Muller Thurgau 2023
| Bezeichnung | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Reifung | Der Wein reift dann mehrere Monate auf der Hefe in Edelstahlbehältern. |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Trentino-Südtirol, 12,5 % vol., hergestellt von Elena Walch. 100 % Müller-Thurgau, eine aromatische Rebsorte, die die Frische und Mineralität der Dolomitenböden perfekt zum Ausdruck bringt. Jahrgang 2023. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig vinifiziert, um die Aromen und die Finesse der Rebsorte zu bewahren. Faszinierende Aromen mit Noten von Kräutern, Muskatnuss und einem Hauch von Aprikose. Strohgelbe Farbe. Die Frische des Weins verleiht jedem Schluck Jugendlichkeit und eine feine Struktur.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Stefano Bolognani
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 90
| Name | Elena Walch Muller Thurgau 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Elena Walch |
| Klima | Höhenlage: 350-650 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltige Böden, lehmige und sandige Adern. |
| Ernte | Handgepflückt. |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird einer statischen Klärung unterzogen. Anschließend erfolgt die Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C. |
| Reifung | Der Wein reift dann mehrere Monate auf der Hefe in Edelstahlbehältern. |
| Gesamtsäure | 6.1 gr/L |
| Restzucker | 1.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |