Edoardo Valentini
Extra Virgin Olive Oil 0.5L 2025
| Flaschengröße | 0,50 l |
|---|---|
| Gebiet | Abruzzen (Italien) |
- Herkunft: Hergestellt in Loreto Aprutino in den Abruzzen, mit einer Familientradition, die bis ins Jahr 1650 zurückreicht
- Jahrgang und Format: Ernte 2025, abgefüllt in einer 0,5-Liter-Flasche aus dunklem Glas
- Herstellung: Ausschließlich mechanische Verarbeitung, ungefiltert und durch natürliche Dekantation abgefüllt
- Sensorisches Profil: Intensiv grüne Farbe, fruchtige und kräuterige Noten, würziger und anhaltender Geschmack
- Allergene und Verwendung: Enthält Sulfite, empfohlen roh zu Vorspeisen, Pasta, Pizza und Gemüse
Beschreibung
Welche Art von Öl ist es
Das Edoardo Valentini Olio Extra Vergine di Oliva zeichnet sich durch ein klares und ausgeprägtes Aromaprofil aus. Mit seiner intensiv grünen Farbe, die typisch für die natürliche Sedimentation ist, entfaltet es in der Nase einen fruchtigen und kräuterigen Duft von großer Klarheit. Am Gaumen zeigt es eine salzige und anhaltende Struktur. Dank seiner Intensität eignet es sich ideal, um Vorspeisen, erste Gänge, Pizzen und vegetarische Gerichte zu verfeinern, wobei es sein volles Potenzial besonders roh entfaltet.
Woher es stammt
Dieses Öl stammt aus Loreto Aprutino im Herzen der Abruzzen. Die Herstellung folgt einer handwerklichen Herangehensweise, die das Engagement der Familie Edoardo Valentini widerspiegelt, deren landwirtschaftliche Geschichte bis ins Jahr 1650 dokumentiert ist. Der lokale Boden verleiht eine ausgeprägte Salzigkeit und eine authentische territoriale Ausdruckskraft, die einen unverwechselbaren Geschmackseindruck schafft und die Herkunftsregion voll zur Geltung bringt.
Wie es hergestellt wird
Die Gewinnung erfolgt direkt aus den Oliven ausschließlich durch mechanische Verfahren. Um die Unversehrtheit des Rohstoffs zu bewahren, durchläuft das Öl eine Phase der natürlichen Dekantation, ohne filtriert zu werden. Die Entscheidung, die spontane Trennung der Schwebstoffe zuzulassen, ergibt ein ungefiltertes Öl, das seine ursprünglichen Eigenschaften vollständig bewahrt. Das Ergebnis ist ein anhaltender und ausgeprägter Geschmack, der das Ergebnis einer strengen und respektvollen Methode ist.
Geschichte und Wissenswertes
Mit Wurzeln in Loreto Aprutino, die bis ins Jahr 1650 zurückreichen, bewahrt das historische Gut Edoardo Valentini ein landwirtschaftliches Erbe aus den Abruzzen von seltener Exzellenz. Heute wird das Unternehmen von Francesco Paolo und Gabriele Valentini geführt, die ihre fünfundsechzig Hektar mit einem strengen handwerklichen Ansatz bewirtschaften. Eine Besonderheit dieses extra nativen Olivenöls liegt in der Abfüllung, die während der natürlichen Dekantierung erfolgt. Stolz ungefiltert, bewahrt das Produkt seine wertvollen ursprünglichen Bestandteile und die authentische Seele der Region.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
- Gründungsjahr: 1650
- Oenologe: Francesco Paolo Valentini, Gabriele Valentini
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 65
Das Vorhandensein der Trebbiano d'Abruzzo Weingärten mit ihrer traditionellen autochthonen Rebsorte, geht aus offiziellen Dokumenten aus dem Jahre 1821 hervor. , Camillo Valentini erhielt eine Qualitätsauszeichnung für seine Weine bereits 1868.
Der jetzige Besitzer Francesco Paolo Valentini, bezeichnet sich selbst als "Handwerker des Weines ". Er folgt nicht dem Trend in der Weinherstellung, die kleinen Eichen-Barriques zu verwenden sondern bedient sich auch weiterhin ausschließlich der großen Fässer. Er verkeltert ausschließlich die besten lokalen Trauben, nämlich Montepulciano d'Abruzzo and Trebbiano d'Abruzzo, die beide über einen hohen Wiedererkennungswert und unvergleichlichen Charakter verfügen.
Elegante Weine mit einzigartigen Merkmalen als noble Vertreter und Zeugen der Region der Abruzzen.
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| Name | Edoardo Valentini Natives Olivenöl extra 0.5L 2025 |
|---|---|
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,50 l |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Anbieter | Edoardo Valentini |
| Geschichte | und WissenswertesMit Wurzeln in Loreto Aprutino, die bis ins Jahr 1650 zurückreichen, bewahrt das historische Gut Edoardo Valentini ein landwirtschaftliches Erbe aus den Abruzzen von seltener Exzellenz. Heute wird das Unternehmen von Francesco Paolo und Gabriele Valentini geführt, die ihre fünfundsechzig Hektar mit einem strengen handwerklichen Ansatz bewirtschaften. Eine Besonderheit dieses extra nativen Olivenöls liegt in der Abfüllung, die während der natürlichen Dekantierung erfolgt. Stolz ungefiltert, bewahrt das Produkt seine wertvollen ursprünglichen Bestandteile und die authentische Seele der Region. |
| Herkunft | Loreto Aprutino, Abruzzen, Italien |
| Produktionsverfahren | Direkt aus Oliven und ausschließlich auf mechanischem Wege gewonnen; ungefiltert (natürliche Dekantation) |
| Allergene | Enthält Sulfite |