Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1824
- Oenologe: Team di tecnici
- Flaschen produziert: 9.500.000
- Hektar: 150
| Name | Duca di Salaparuta Insolia Bianca di Valguarnera 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ansonica/Inzolia |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Duca di Salaparuta |
| Herkunft | Mittelwestsizilien, Gemeinde Salemi. Ein Gebiet, das sich besonders für den Anbau von sizilianischen Weißweintrauben eignet |
| Klima | Milde Winter mit sehr trockenen Frühlingen und Sommern. Höhenlage: über 300 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig-kalkhaltig. |
| Anbausystem | Setzling |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | Maximal 1,2 kg pro Pflanze. |
| Ernte | Manuelle Reifung Ende September. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung mit Membranpressen, statische Dekantierung der Moste und langsame Gärung in ausgewählten Eichenfässern. |
| Reifung | Mindestens 8 Monate lang in Barriques in Kontakt mit den Hefen. Nach der Abfüllung zwölf Monate in einem temperaturkontrollierten Keller mit liegender Flasche, um das Bouquet zu entwickeln. |
| Allergene | Enthält Sulfite |