Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Cremant D'Alsace Cuvèe Prestige Elegance Brut
| Bezeichnung | Alsace AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 48% Auxerrois, 48% Pinot Bianco, 4% Chardonnay |
| Reifung | Eine langsame von über 24 Monaten hat ihm einen Reichtum von seltener Komplexität verliehen. |
| Produktname | Cremant D'Alsace Cuvèe Prestige Elegance Brut |
| Farbe | Glänzendes Blassgold mit Silberscheibe. |
| Parfüm | Zarte Aromen von Trockenfrüchten, Mandeln und Haselnüssen, eine buttrige Note, dann zitrusartige Grapefruit, Brioche und weiße Blumen. |
| Geschmack | Elegant und vollmundig, was ihm eine gewisse Tiefe verleiht, dominiert von Noten von geröstetem Briochebrot, mit bemerkenswerter Ausgewogenheit bis hin zu einem lang anhaltenden Zitrusabgang. |
| Kombinationen | Ideal zu Fischgerichten und Käse. |
| Region | Elsass |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Brut-Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt im Elsass von Dopff & Irion Château Riquewihr. Cuvée: 48 % Auxerrois, 48 % Pinot Blanc, 4 % Chardonnay. 0,75-Liter-Flasche. Ein Crémant d'Alsace, der über 24 Monate langsam reifte und dadurch eine seltene Komplexität entwickelte. Feine und gleichmäßige Perlage. Zarte Aromen von Trockenfrüchten, Mandeln und Haselnüssen, eine buttrige Note, gefolgt von Zitrusaromen von Grapefruit, Brioche und weißen Blüten. Strahlend hellgoldene Farbe mit silbernem Rand. Elegant und vollmundig mit einer gewissen Tiefe, dominiert von Noten gerösteter Brioche, bemerkenswerter Balance und einem anhaltenden Zitrusabgang. Ideal zu Fischgerichten und Käse.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Nach Kriegsende schlossen sich zwei der größten Namen des Riquewihrer Weinbaus, René Dopff und seine Witwe Irion, zusammen und gründeten Dopff & Irion. Eine der ersten Entscheidungen, die sie trafen, war der Kauf des historischen Schlosses Riquewihr. René Dopff war ein emblematischer und angesehener Winzer, der über mehrere Jahrzehnte hinweg einen enormen Einfluss auf die Weinberge im Elsass ausübte. René Dopff war der erste Winzer im Elsass, der die Qualität in den Vordergrund stellte (z. B. durch die Reduzierung der Erträge) und die Etiketten modernisierte. Vor allem aber war er der erste, der eine bestimmte Rebsorte mit einem Terroir in Verbindung brachte. Mehr lesen
| Name | Dopff & Irion Cremant D'Alsace Cuvee Prestige Elegance Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 48% Auxerrois, 48% Pinot Bianco, 4% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| Weinbereitung | Seine Kreation wurde von Experten, die Meister in der "Kunst der Cuvée" sind, mit größter Aufmerksamkeit verfolgt. Er ist das Ergebnis eines harmonischen Verschnitts von 3 Rebsorten, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität ausgewählt wurden. |
| Reifung | Eine langsame von über 24 Monaten hat ihm einen Reichtum von seltener Komplexität verliehen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |