Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2022
| Bezeichnung | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Reifung | auf der Feinhefe für 6 Monate plus weitere 6 Monate in Bottichen vor der Abfüllung |
- Identität: Aromatischer, stiller Weißwein Grand Cru Sporen 2022, 100% Gewürztraminer, 0,75 l
- Aromen: Düfte von Kokosnuss, Aprikose und kandierter Mirabelle, mit Noten von Honig, Flieder und Jasmin
- Gaumen: Kräftiger Auftakt, ausgeprägte Frische und anhaltender Abgang von karamellisierten Früchten
- Vinifikation: Pneumatische Pressung, Gärung im Edelstahltank, 6 Monate auf der Feinhefe
- Servieren: Bei 12-14 °C, 1 Stunde dekantieren. Ideal zu würzigen Gerichten, hellem Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Dopff & Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer Alsace Grand Cru Sporen ist ein aromatischer, stiller Weißwein, der aus Gewürztraminer-Trauben gewonnen wird. Innerhalb der Exzellenz des Alsace Grand Cru Sporen zeichnet er sich durch seine leuchtend goldene Farbe und ein intensives Duftprofil aus. In der Nase treten Noten von kandierten Früchten wie Kokosnuss, Aprikose und Mirabelle hervor, begleitet von honigartigen Nuancen und floralen Anklängen von Flieder und Jasmin. Am Gaumen präsentiert er einen kraftvollen Auftakt, eine ausgewogene Frische und ein anhaltendes karamellisiertes Fruchtaroma, das den Schluck bis zum Abgang begleitet, ideal in Kombination mit gereiftem Käse und würzigen Gerichten.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Gewürztraminers liegen in Riquewihr im Elsass, im Herzen des renommierten Terroirs Sporen. Die Weinberge befinden sich in einer natürlichen Mulde, die die Sonnenwärme speichert und so eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die reichen und tiefgründigen Böden verleihen dem Wein eine präzise Mineralität und eine strukturierte Textur. Die Arbeit im Weinberg spiegelt das Engagement von Dopff & Irion wider, einem traditionsreichen Haus, das 1549 gegründet wurde und die natürlichen Qualitäten dieses außergewöhnlichen Gebiets mit großer Sorgfalt interpretiert.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese. Im Weinkeller werden die Trauben einer sanften pneumatischen Pressung unterzogen, einem schonenden Verfahren, das darauf abzielt, die Unversehrtheit des Mostes zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Aromatik der Rebsorte und die Ausdruckskraft erhalten bleiben. Der Prozess endet mit einer Reifung auf der Feinhefe für sechs Monate, gefolgt von einer Ruhephase in Fässern, Schritte, die ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und geschmacklicher Intensität gewährleisten.
Geschichte und Wissenswertes
Als Ergebnis einer Tradition, die bis ins Jahr 1549 zurückreicht, verkörpert der Gewürztraminer Grand Cru Sporen 2022 von Dopff & Irion die authentische Weinbauleidenschaft von Riquewihr. Die Weinberge liegen in einer natürlichen Mulde, die die Sonnenwärme speichert, und schöpfen ihre Kraft aus einem reichen und tiefgründigen Terroir, das in der Lage ist, kraftvolle und mineralische Weißweine hervorzubringen. Nach der Handlese und der Vinifizierung im Edelstahltank verleiht der sorgfältige Ausbau auf der Feinhefe dem aromatischen Profil den letzten Schliff und feiert mit außergewöhnlicher Eleganz dieses prestigeträchtige Anbaugebiet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Nach Kriegsende schlossen sich zwei der größten Namen des Riquewihrer Weinbaus, René Dopff und seine Witwe Irion, zusammen und gründeten Dopff & Irion. Eine der ersten Entscheidungen, die sie trafen, war der Kauf des historischen Schlosses Riquewihr. René Dopff war ein emblematischer und angesehener Winzer, der über mehrere Jahrzehnte hinweg einen enormen Einfluss auf die Weinberge im Elsass ausübte. René Dopff war der erste Winzer im Elsass, der die Qualität in den Vordergrund stellte (z. B. durch die Reduzierung der Erträge) und die Etiketten modernisierte. Vor allem aber war er der erste, der eine bestimmte Rebsorte mit einem Terroir in Verbindung brachte. Mehr lesen
| Name | Dopff & Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| Geschichte | und WissenswertesAls Ergebnis einer Tradition, die bis ins Jahr 1549 zurückreicht, verkörpert der Gewürztraminer Grand Cru Sporen 2022 von Dopff & Irion die authentische Weinbauleidenschaft von Riquewihr. Die Weinberge liegen in einer natürlichen Mulde, die die Sonnenwärme speichert, und schöpfen ihre Kraft aus einem reichen und tiefgründigen Terroir, das in der Lage ist, kraftvolle und mineralische Weißweine hervorzubringen. Nach der Handlese und der Vinifizierung im Edelstahltank verleiht der sorgfältige Ausbau auf der Feinhefe dem aromatischen Profil den letzten Schliff und feiert mit außergewöhnlicher Eleganz dieses prestigeträchtige Anbaugebiet. |
| Herkunft | Riquewihr, Alsazia, Francia |
| Bodenzusammensetzung | Dieser reiche und tiefe Terroir speichert die Wärme der Sonne in diesem natürlichen Becken und erzeugt kraftvolle und mineralische Weine. |
| Produktionsverfahren | Direkte pneumatische Pressung bei niedrigem Druck; Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks; Ausbau auf der Feinhefe |
| Weinbereitung | Direkte pneumatische Pressung bei niedrigem Druck (Presse mit vertikalen Auslässen, die eine hohe Saftqualität gewährleisten), Vinifizierung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | auf der Feinhefe für 6 Monate plus weitere 6 Monate in Bottichen vor der Abfüllung |
| Allergene | Enthält Sulfite |