Marsannay Au Champ Salomon 2022

Stillroter Burgunder, 13 % vol., hergestellt von Domaine Bart. Reiner Pinot Noir, Jahrgang 2022. Ein Marsannay, der die Eleganz und Finesse des burgundischen Pinot Noir verkörpert, dessen Charakteristika durch sorgfältige Weinbereitung hervorgehoben werden. Domaine Bart liegt in Marsannay, am äußersten Ende der Côte de Nuits. Die 19 Hektar Weinberge umfassen die Appellationen Marsannay und Fixin sowie zwei Grand-Cru-Lagen: Bonnes-Mares und Clos-de-Bèze. In der Nase zeigt er minzige und würzige Noten, begleitet von Aromen von Beeren, frischen Waldbeeren und floralen Nuancen. Rubinrot mit granatroten Reflexen. Am Gaumen komplex und zugleich raffiniert, mit feinkörnigen Tanninen und einer schönen Balance zwischen Dichte und Säure; er entwickelt sich mit der Zeit. Der Abgang ist lang und anhaltend.