• Dettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021
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Dettori Sardinien

Dettori

Ottomarzo 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Dettori Sardinien
€34,00
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Bezeichnung Romangia IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Pascale di Cagliari
Reifung 1 Jahr in Betontanks und dann in der Flasche.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Ottomarzo 2021
Farbe Rubinrot.
Parfüm In der Nase rote Fruchtanklänge mit würzigen Noten.
Geschmack Am Gaumen raffiniert, mit würzigen Noten, die nicht nur in der Nase, sondern auch am Gaumen wahrnehmbar sind.
Region Sardinien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase rote Fruchtanklänge mit würzigen Noten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen raffiniert, mit würzigen Noten, die nicht nur in der Nase, sondern auch am Gaumen wahrnehmbar sind.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Dettori
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1980
  • Oenologe: Alessandro Dettori
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 30
Wir sind eine Familie von Schäfern und Landwirten, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts authentische, originelle und territoriale Weine herstellt. Jahrhunderts authentische, originelle und territoriale Weine herstellt. 1981 begann Paolo Dettori, einen Teil der Weine in Flaschen abzufüllen. Tenute Dettori befindet sich im äußersten Nordwesten Sardiniens, in der Romangia del Logudoro, einem "goldenen Ort" zwischen Sassari und Castelsardo, wo wir den Cru "Badde Nigolosu" verwalten.

In diesem historischen Cannonau-Gebiet im Landesinneren, auf den höchsten Hügeln, einem natürlichen Theater mit Blick auf den Golf von Asinara, nur 4 km vom Meer entfernt, baut Tenute Dettori in Badde Nigolosu nur alte Klone sardischer Trauben an, die nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft verarbeitet werden, mit natürlicher Weinbereitung und Reifung ausschließlich in Zement. Wir brauchen kein Holz, um die Tannine zu zähmen. Nur durch geschickte Arbeit im Weinberg kommen die Trauben bereits mit allen Eigenschaften für einen großen Wein in den Keller. Wir haben immer im Dienste unseres Terroirs gearbeitet, ohne Kompromisse. Aber wir sind nie allein gewesen. Viele Liebhaber und Fachleute aus der Weinwelt haben uns ihr Vertrauen geschenkt. Sie haben unsere Weine verkostet, ausgewählt, besprochen und verkauft. Im Laufe der Jahre haben die Weine von Badde Nigolosu die bedeutendsten Fachleute der Weinwelt getroffen. Ohne sie wären wir heute nicht mehr hier. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Dettori

Name Dettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Romangia IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pascale di Cagliari
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Dettori
Anbausystem Buscherziehung.
Pflanzen pro Hektar 5.000
Weinbereitung Entrappen und Quetschen der Trauben, Gärung in Betontanks und 3 0 Tage lange Maischung auf den Schalen.
Reifung 1 Jahr in Betontanks und dann in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite