Delouvin Nowack Champagne
Champagne Bis Repetita Extra Brut Millesime 2013
| Bezeichnung | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier |
- Millesimato 2013: Extra Brut Schaumwein nach klassischer Methode, 0,75 l, 12 % vol
- Perlage: feine und anhaltende Perlen, strohgelbe Farbe
- Aromen: Noten von Obst, Brioche und Trockenfrüchten für ein komplexes und elegantes Bouquet
- Limitierte Edition: nur 1512 Flaschen produziert; Weinberg mit 6 Hektar, biologischer Anbau
- Speiseempfehlung: ideal zu Sushi, Krustentieren, Fischfrittüre und Käse; Serviertemperatur 6-8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Delouvin Nowack Champagne Bis Repetita Extra Brut ist ein raffinierter französischer Wein, der aus einer gekonnten Cuvée aus Pinot Meunier und Chardonnay entsteht. Hergestellt nach der Traditionellen Methode, zeichnet er sich durch seine strohgelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Mousseux aus. In der Nase entfaltet er ein einladendes Bouquet, geprägt von fruchtigen Noten, Anklängen von Brioche und Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er Fülle und eine seltene Eleganz und bietet einen harmonischen, trockenen und lebendigen Schluck.
Woher er stammt
Diese Exzellenz entsteht im Herzen Frankreichs und trägt die Handschrift von Delouvin Nowack. Das Weingut bewirtschaftet die Weinberge nach einem biologischen und nachhaltigen Ansatz, im vollen Respekt des lokalen Ökosystems. Ziel des Weinguts ist es, das Terroir der Champagne zu würdigen und insbesondere die ausdrucksstarke Reinheit des Pinot Meunier hervorzuheben. Sorgfältige agronomische Pflege und die handwerkliche Produktion bringen einen Wein mit spannungsgeladenem und klarem Profil hervor, der sein Herkunftsterroir mit großer Treue widerspiegelt.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation folgt strikt der Traditionellen Methode, einem Verfahren, das darauf abzielt, das Gleichgewicht und die Frische der Trauben zu bewahren. Nach der ersten Gärung erfolgt die Flaschengärung, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Die Dosage Extra Brut betont ein geradliniges und dynamisches Mundgefühl. Dank der technischen Präzision im Keller zeigt dieser Wein ein exzellentes Reifepotenzial und entwickelt mit der Zeit noch mehr Komplexität. Am Tisch passt er hervorragend zu Sushi und Krustentieren, Meeresfrüchte-Frittüren oder gut strukturierten Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Der Delouvin Nowack Bis Repetita 2013 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangs-Champagner, der in einer exklusiven limitierten Auflage von nur 1512 Flaschen produziert wurde. Entstanden aus einem kleinen Weingut von sechs Hektar in der Champagne-Region, hebt dieser Wein die Harmonie der "Cépages Symbiotiques" hervor, indem er gekonnt Trauben von alten Rebstöcken des Pinot Meunier und Chardonnay vereint. Die sorgfältige traditionelle Vinifikation, die nach einem strengen biologischen und nachhaltigen Ansatz durchgeführt wird, bewahrt seine authentische Reinheit. Dieser raffinierte Champagne Extra Brut verkörpert eine zeitlose Eleganz.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 6
Die Delouvins, die seit 1500 Winzer in diesem Gebiet sind, vermarkten seit 1949 Champagner; Herr Bertrand bewirtschaftet seine 6 Hektar (5 Hektar Pinot Meunier und 1 Hektar Chardonnay für die Cuvée Millesimée Extra Sélection) mit großer Sorgfalt und führt alle Weinbereitungs- und Analysetätigkeiten persönlich durch, um die Besonderheit seiner Champagner zu gewährleisten. Das Ergebnis sind sehr angenehme Champagner, die dank der Besonderheit des reinen Pinot Meunier, der auf einfache Weise ohne Schnickschnack und Übertreibungen vinifiziert wird, bei vielen Verkostern auf Zustimmung stoßen. Mehr lesen
| Name | Delouvin Nowack Champagne Bis Repetita Extra Brut Millesime 2013 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2013 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Delouvin Nowack Champagne |
| Geschichte | und WissenswertesDer Delouvin Nowack Bis Repetita 2013 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangs-Champagner, der in einer exklusiven limitierten Auflage von nur 1512 Flaschen produziert wurde. Entstanden aus einem kleinen Weingut von sechs Hektar in der Champagne-Region, hebt dieser Wein die Harmonie der "Cépages Symbiotiques" hervor, indem er gekonnt Trauben von alten Rebstöcken des Pinot Meunier und Chardonnay vereint. Die sorgfältige traditionelle Vinifikation, die nach einem strengen biologischen und nachhaltigen Ansatz durchgeführt wird, bewahrt seine authentische Reinheit. Dieser raffinierte Champagne Extra Brut verkörpert eine zeitlose Eleganz. |
| Herkunft | Region Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Methode); traditionelle ohne Übertreibung, um die Besonderheit des Pinot Meunier zu bewahren. |
| Restzucker | 3.0 gr/L |
| Produktionsjahr | 1512 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |