De Loach
Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2022
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kalifornien (Vereinigte Staaten von Amerika) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Duft: Orangenblüte, Geißblatt, Melone und tropische Noten
- Geschmack: mittlerer Körper, lebendige Säure, cremige Struktur und anhaltendes Finale
- Vinifikation: überwiegend im Edelstahltank, teilweise im Barrique; nachhaltige Zertifizierung
- Eigenschaften: Jahrgang 2022, 13,5 % vol, 750-ml-Flasche, reinsortiger Chardonnay
- Servierempfehlung und passende Gerichte: 12–14 °C zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und vegetarischen Gerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der DeLoach Heritage Reserve Chardonnay ist ein Weißwein aus Kalifornien, hergestellt von DeLoach. In der Nase zeigt der Chardonnay Noten von Orangenblüten und Geißblatt, kombiniert mit feinen Anklängen von Melone. Am Gaumen präsentiert er einen mittleren Körper und eine ausgeprägte Frische, unterstützt von einer angenehmen cremigen Textur. Die Aromen reichen von tropischen Anklängen wie Ananas, Papaya und Mango bis hin zu leichten Noten von Vanille und Honig, die in ein anhaltendes Finale übergehen. Die Harmonie zwischen Säure und Rundheit macht ihn ideal als Begleiter zu magerem Fisch, Krustentieren, Geflügel und vegetarischen Gerichten.
Herkunft
Die Herstellung erfolgt in Kalifornien, im renommierten Russian River Valley, einer Region, die für ihre günstigen Boden- und Klimabedingungen bekannt ist. DeLoach zeichnet sich durch ein konsequentes Engagement für nachhaltigen Weinbau aus und setzt umweltfreundliche Praktiken für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur ein. Der landwirtschaftliche Ansatz, der sich in der Umstellung auf biologische und biodynamische Methoden befindet, beinhaltet den Einsatz von Zwischenfrüchten, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und zu steigern. Diese sorgfältige Arbeit im Weinberg ergibt einen Wein mit großer Ausdruckskraft und perfektem aromatischem Gleichgewicht.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation ist darauf ausgelegt, die Frische und Lebendigkeit der Frucht zu bewahren. Die Gärung findet größtenteils in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die Primäraromen zu erhalten. Ein kleiner Teil des Mostes vergärt in Holzfässern, um zusätzliche Struktur zu entwickeln. Die beiden Partien werden anschließend in einer sorgfältigen Cuvée vereint, bei der der dezente Einfluss des Holzes die Weichheit bereichert, ohne die natürlichen Aromen zu überdecken. Am Ende des Prozesses sorgt eine leichte Filtration für absolute Klarheit des Weins.
Geschichte und Wissenswertes
Ursprünglich aus dem Russian River Valley stammend, feiert dieser außergewöhnliche kalifornische Chardonnay das renommierte Erbe der DeLoach Vineyards. Das Weingut, das sich über siebzehn Hektar erstreckt, ist ein Pionier der nachhaltigen Weinbaukultur und setzt konsequent auf biologische und biodynamische Praktiken im Einklang mit der Umwelt. Durch den gezielten Einsatz von Zwischenfrüchten zur Regeneration des Bodens und eine wenig eingreifende Weinbereitung vereint jedes Glas die perfekte Harmonie zwischen der Lebendigkeit der Natur und der reinsten amerikanischen Weinanbautradition.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
| Name | De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Region | Kalifornien |
| Anbieter | De Loach |
| Geschichte | und WissenswertesUrsprünglich aus dem Russian River Valley stammend, feiert dieser außergewöhnliche kalifornische Chardonnay das renommierte Erbe der DeLoach Vineyards. Das Weingut, das sich über siebzehn Hektar erstreckt, ist ein Pionier der nachhaltigen Weinbaukultur und setzt konsequent auf biologische und biodynamische Praktiken im Einklang mit der Umwelt. Durch den gezielten Einsatz von Zwischenfrüchten zur Regeneration des Bodens und eine wenig eingreifende Weinbereitung vereint jedes Glas die perfekte Harmonie zwischen der Lebendigkeit der Natur und der reinsten amerikanischen Weinanbautradition. |
| Herkunft | Kalifornien |
| Produktionsverfahren | Gärung überwiegend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; ein kleiner Teil wird in Barriques vergoren und assembliert; leichte Filtration vor der Abfüllung. |
| Weinbereitung | Gärung größtenteils in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um Aromen und Frische zu bewahren; ein kleiner Teil wird in Barriques vergoren und zur Erhöhung der Komplexität assembliert; leichte Filtration vor der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |