• Cotarella Ferentano 2020
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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Ferentano 2020

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
  • Cotarella Ferentano 2020
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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium
€24,00
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Andere Jahre:

2021
€72,00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Denomination Lazio IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Lazio (Italien)
Grape varieties 100% Roscetto
Aging 4 Monate in Barriques, anschließend in der Flasche.
Andere Jahre 2021
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Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2020

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perfume

Parfüm

Besticht durch seine reiche Duftpalette, von Banane bis Ananas, von vegetalen bis zu vanilleartigen Eindrücken.

Taste

Geschmack

Sehr überzeugend, reichhaltig, weich und voll, bemerkenswerter langer Rückgeruch und Geschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Flaschen produziert: 3.800.000
  • Hektar: 370
Das Weingut wurde 1979 zwischen dem Bolsena-See in Latium und der Stadt Orvieto gegründet, ein hügeliges Gebiet mit einzigartiger Klima- und Bodenbeschaffenheit, dass sich, wie die lange Weinbautradition in diesem Gebiet zeigt, besonders für den Weinbau eignet. Im Laufe der Jahre wurde viel investiert und der kleine Familienbetrieb entwickelte sich in kurzer Zeit zu einem erfolgreichen Unternehmen. Das Schmuckstück der Produktion ist Ogrà, das Ergebnis eines Projekts in Zusammenarbeit mit dem Wissenschaftler Attilio Scienza, der Syrah, hergestellt im Gebiet der oberen Tuscia, in den Mittelpunkt rückt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lazio
Lazio
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Name Cotarella Ferentano 2020
Type Weißwein still
Denomination Lazio IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Roscetto
Country Italien
Region Lazio
Vendor Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Origin Montefiascone (Provinz Viterbo)
Climate Anbauhöhe: 300 m ü. d. M.
Soil composition Locker, skelettreich.
Cultivation system Zapfenkordonerziehung
Plants per hectare 4.200
Yield per hectare 6.000 kg
Harvest Ende September.
Fermentation temperature 13 5 °C
Wine making Die ausgewählten Trauben werden im Keller eine Kaltmazeration unterzogen, um die sortentypischen Merkmale der Roscetto-Trauben hervorzuheben. Die erste Phase der alkoholischen Gärung findet bei einer Temperatur von 13 5 °C in Stahltanks statt. Die zweite Phase der alkoholischen Gärung sowie die malaloktische Gärung erfolgen in Barriques, wo der Wein für weitere 4 Monate ausgebaut wird.
Aging 4 Monate in Barriques, anschließend in der Flasche.
Total acidity 5.4 gr/L
PH 3.45
Dry extract 28.5 gr/L
Allergens Contains sulphites