Claudio Mariotto
Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele 2024
| Bezeichnung | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Reifung | Ein Jahr auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit leichtem Batonnage und mindestens 12 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele von Claudio Mariotto ist ein stiller Weißwein mit einem warmen und umhüllenden Geschmack. Hergestellt aus Timorasso-Trauben, spiegelt er die authentische Berufung der piemontesischen Böden im Gebiet der Colli Tortonesi getreu wider. Im Glas zeigt er sich in einem klaren, goldgelben Farbton mittlerer Intensität, der auf ein blumiges und fruchtiges Profil von großer Definition hinweist. Die lange Reifung bereichert seine Struktur und ermöglicht es, die Verkostung mit faszinierenden Noten von Feuerstein und Kamillennuancen abzuschließen, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Prägung verleihen.
Woher er stammt
Die Reben wachsen üppig im Piemont auf Höhen zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge liegen am Fuße des Apennins mit Blick auf das Po-Tal und profitieren vom Einfluss der Meeresbrisen, die etwa sechzig Kilometer Luftlinie entfernt sind. Das Zusammenspiel dieses belüfteten Mikroklimas und der kalkhaltigen Lehmböden verleiht dem Wein eine bemerkenswerte geschmackliche Spannung. Der landwirtschaftliche Betrieb folgt den Prinzipien des gesunden Menschenverstands und setzt auf einen Anbau ohne Herbizide oder chemische Düngemittel sowie auf manuelle Reb- und Laubschnittarbeiten, die das vegetative Gleichgewicht der Pflanzen respektieren.
Wie er hergestellt wird
Die Lese findet gegen Ende September statt und bringt Trauben in den Keller, die einer schonenden und langsamen Pressung unterzogen werden. Der Vinifikationsprozess sieht eine spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur vor, wobei die entscheidende Rolle der einheimischen Hefen bei der Definition des aromatischen Profils des Mostes betont wird. Die Reifung erfolgt ein Jahr lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe, begleitet von leichtem Bâtonnage, was dem Gaumen mehr Fülle verleiht. Bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er weitere zwölf Monate in der Flasche und vollendet so einen Prozess, der Stabilität und eine bemerkenswerte Langlebigkeit garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Der Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele 2024 vereint das Erbe des Weinguts Claudio Mariotto, einer traditionsreichen Kellerei, die seit 1920 besteht. Hergestellt aus Trauben, die auf kalk- und tonhaltigen Böden wachsen und von Meeresbrisen beeinflusst werden, wird dieser reinsortige Timorasso mit einheimischen Hefen vergoren und reift ein Jahr lang auf der Feinhefe im Edelstahltank, gefolgt von zwölf Monaten Flaschenreife. Dieser unabhängige Winzer schafft einen Wein mit blumigem und fruchtigem Profil, eleganten Noten von Feuerstein und Kamille, der sich wunderbar entwickelt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1920
- Oenologe: Claudio Mariotto
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 54
| Name | Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Claudio Mariotto |
| Geschichte | und WissenswertesDer Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele 2024 vereint das Erbe des Weinguts Claudio Mariotto, einer traditionsreichen Kellerei, die seit 1920 besteht. Hergestellt aus Trauben, die auf kalk- und tonhaltigen Böden wachsen und von Meeresbrisen beeinflusst werden, wird dieser reinsortige Timorasso mit einheimischen Hefen vergoren und reift ein Jahr lang auf der Feinhefe im Edelstahltank, gefolgt von zwölf Monaten Flaschenreife. Dieser unabhängige Winzer schafft einen Wein mit blumigem und fruchtigem Profil, eleganten Noten von Feuerstein und Kamille, der sich wunderbar entwickelt. |
| Herkunft | Colli Tortonesi, in der Nähe des Apennins mit Blick auf die Poebene (Piemont, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Calcare e argilla |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Ende September |
| Produktionsverfahren | Anbau der Weinberge ohne chemische Düngemittel, Herbizide oder systemische Produkte; schonende und langsame Pressung der Trauben; spontane temperaturkontrollierte Gärung; Reifung für ein Jahr auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit leichtem Bâtonnage und mindestens 12 Monate in der Flasche. |
| Weinbereitung | Sanfte und langsame Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Spontangärung. |
| Reifung | Ein Jahr auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit leichtem Batonnage und mindestens 12 Monate in der Flasche. |
| Produktionsjahr | 150000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |