Ciavolich
Montepulciano d'Abruzzo Fosso Cancelli 2019
| Bezeichnung | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Abruzzen (Italien) |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Reifung | Kann ein leichtes Depot aufweisen. Die Flasche sollte vor dem Entkorken für einige Zeit aufrecht stehen. |
Beschreibung
Stillroter Montepulciano d'Abruzzo DOC, 14 % vol., hergestellt von Ciavolich in Loreto Aprutino, Provinz Pescara. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Montepulciano, entstanden aus der Leidenschaft von Chiara Ciavolich, die Tradition und Innovation gekonnt vereint. Spontane Gärung, ohne Schönung oder Filtration. Mindestens drei Jahre Flaschenreife. Blumige Aromen, Aromen roter Früchte, würzige Noten von schwarzem Pfeffer, balsamische Anklänge und Nuancen von Lakritz, Schokolade und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert mit weichen, reifen Tanninen.
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2019
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1853
- Oenologe: Romano D'Amario
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 30
Seit einigen Jahren steht Chiara Ciavolich an der Spitze des Weinguts, sie versteht es Tradition und Innovation miteinander zu verbinden und Weine mit persönlichem Stil herzustellen, die das Terroir perfekt wiedergeben und für hervorragende Qualität stehen.
Auch in diesem Jahr konnte der Pecorino Aries seine Position an der Spitze der Produktion verteidigen und ist der Perfektion einen weiteren Schritt nähergekommen, gefolgt von einer respektablen Produktion, die diesen Betrieb zu einen der Besten der Region macht. Mehr lesen
| Name | Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Fosso Cancelli 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Anbieter | Ciavolich |
| Herkunft | Loreto Aprutino (Provinz Pescara) |
| Bodenzusammensetzung | Tonig und kalkhaltig. |
| Anbausystem | Dachlaubenerziehung. |
| Ernte | Lese und händische Selektion im Oktober. |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt spontan, es wird keine Klärung und Filtration durchgeführt. Nach circa eineinhalb Jahren wird der Wein abgefüllt und reift mindestens 3 Jahre in der Flasche. |
| Reifung | Kann ein leichtes Depot aufweisen. Die Flasche sollte vor dem Entkorken für einige Zeit aufrecht stehen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |