Ciacci Piccolomini d'Aragona
Brunello di Montalcino 2021
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese Grosso |
| Reifung | für über 2 Jahre in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von über 8 Monaten in der Flasche |
- Bezeichnung und Rebsorte: Brunello di Montalcino DOCG 2021, reinsortiger Sangiovese Grosso
- Duftprofil: Noten von reifen roten Früchten, Blumen, balsamische Anklänge und leichte Würze
- Geschmack: warm, weich, ausgewogen; voller Körper, moderate Tannine, anhaltendes Finale
- Reifung: über 2 Jahre in slawonischen Eichenfässern und mehr als 8 Monate in der Flasche
- Empfohlene Speisen: bei 18 °C servieren, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Braten, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brunello di Montalcino von Ciacci Piccolomini d’Aragona ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der die Authentizität des Sangiovese Grosso getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, geprägt von lebhaften Noten reifer roter Beerenfrüchte, verwoben mit floralen Anklängen, balsamischen Noten und einer leichten Würze. Gereift in Eichenfässern, präsentiert er sich am Gaumen warm, weich und ausgewogen; die vollmundige Struktur wird von gut integrierten Tanninen getragen, die für ein anhaltendes Finale sorgen, ideal in Kombination mit Braten, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Wein entsteht an den sanften Hängen von Montalcino im renommierten Gebiet des Val d’Orcia. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 240 und 360 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem hervorragenden Klima für die perfekte Reifung der Trauben. Die Wurzeln durchdringen Böden eozänen Ursprungs mit mittlerer Textur, die sich durch einen deutlichen Anteil an Mergel und Galestro auszeichnen. Diese spezielle Bodenstruktur ist entscheidend, um den Trauben eine intensive aromatische Konzentration und das solide Gerüst zu verleihen, das für große, lagerfähige Rotweine typisch ist.
Herstellung
Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und verglasten Betontanks, wobei gezielte Kühlsysteme eingesetzt werden, um die Primäraromen zu bewahren. Es folgt eine langsame Reifung von über zwei Jahren in slawonischen Eichenfässern, ein entscheidender Schritt, um das Tanninprofil zu verfeinern und die olfaktorischen Nuancen zu erweitern. Der Prozess schließt mit einer langen Flaschenreifung von mehr als acht Monaten ab, die notwendig ist, um die organoleptischen Komponenten vollständig zu stabilisieren und die geschmackliche Persistenz optimal zu definieren.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Ciacci Piccolomini d’Aragona, gegründet 1985 auf edlen Wurzeln des 19. Jahrhunderts, baut in Montalcino, im malerischen Val d’Orcia, UNESCO-Weltkulturerbe, alte Klone des Sangiovese Grosso an. Durch die gekonnte Verbindung von Tradition und Innovation entstehen in der Kellerei Weine von höchster Qualität. Der Jahrgang 2021 feiert dieses weinbauliche Erbe und wurde mit 96 Punkten von James Suckling, 94 von Robert Parker und 94 von Vinous ausgezeichnet. Zum Schutz einer so renommierten Herkunftsbezeichnung wird die Echtheit jeder Flasche durch ein fälschungssicheres Hologramm und das Certilogo-System garantiert.
Auszeichnungen
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2021
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Paolo Vagaggini
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 55
Am 31. Dezember 1877 verkaufte die Komtess Cerretani das gesamte Anwesen an Francesco Ciacci, das Familienoberhaupt dieser Familie aus Castelnuovo. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde aus dem sogenannten "Palazzo del Vescovo" durch die Heirat des Grafen Alberto Piccolomini d'Aragona, eines direkten Nachkommens von Enea Silvio Piccolomini (Papst Pius II), mit Elda Ciacci, der Palazzo Ciacci Piccolomini d'Aragona
Im Jahre 1985 ging der Besitz aus Mangel an direkten Erben auf Giuseppe Bianchini über. Er zog mit seiner Familie in den Palazzo, der zum Hauptsitz des landwirtschaftlichen Betriebes wurde. Sie würdigen das Erbe ihrer Vorväter und erhalten mit Stolz und Engagement, die Traditionen und die Kultur, die zusammen mit diesem Anwesen ihrer Obhut übergeben wurden.
Giuseppe war ein extrovertierter Weinhersteller und verstarb leider im Februar 2004. Er hinterließ ein großes Loch und viele ehrgeizige Projekte, die von seinen Kindern fortgeführt werden können. Heute wird das Anwesen von Paolo und Lucia geleitet, die ihm zu Lebzeiten auch schon bei der Verwaltung der Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona geholfen haben.
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| Name | Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese Grosso |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Ciacci Piccolomini d'Aragona |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Ciacci Piccolomini d’Aragona, gegründet 1985 auf edlen Wurzeln des 19. Jahrhunderts, baut in Montalcino, im malerischen Val d’Orcia, UNESCO-Weltkulturerbe, alte Klone des Sangiovese Grosso an. Durch die gekonnte Verbindung von Tradition und Innovation entstehen in der Kellerei Weine von höchster Qualität. Der Jahrgang 2021 feiert dieses weinbauliche Erbe und wurde mit 96 Punkten von James Suckling, 94 von Robert Parker und 94 von Vinous ausgezeichnet. Zum Schutz einer so renommierten Herkunftsbezeichnung wird die Echtheit jeder Flasche durch ein fälschungssicheres Hologramm und das Certilogo-System garantiert. |
| Herkunft | Montalcino (SI), Val d'Orcia, Toskana, Italien |
| Klima | Höhe: 240-360 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwere Böden mit Vorkommen von Mergel und Galestro, eozänen Ursprungs. |
| Pflanzen pro Hektar | 2100 plants per hectare |
| Ertrag pro Hektar | 40-50 quintals per hectare |
| Gärtemperatur | 27–30 °C |
| Gärung | 14–20 days |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahlbehältern und verglasten Zementtanks bei kontrollierter Temperatur; Reifung in slawonischen Eichenfässern |
| Weinbereitung | Fermentation in Edelstahltanks und glasierte Zementbehälter bei kontrollierter Temperatur; Reifung für über 2 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und über 8 Monate in der Flasche. |
| Reifung | für über 2 Jahre in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von über 8 Monaten in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |