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Cherubini Lombardei xtrawine-special-list

Cherubini

Cherubini Sui Generis Brut Nature

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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Cherubini Lombardei xtrawine-special-list
€35,00
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€420,00

12 Flaschen

€210,00

6 Flaschen

€105,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Nach einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten erfolgt das Degorgieren, wobei der gleiche Wein zum Auffüllen verwendet wird.
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Details

Profumo

Parfüm

Ausgezeichnete Aromen von Blumen und exotischen Früchten in der Nase.

Colore

Farbe

Blassgoldene Farbe.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er sehr fest und elegant.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Cherubini
Von diesem Weingut
Die Azienda Agricola Cherubini befindet sich jenseits der Grenzen der östlichen Franciacorta in einem Naturpark in den Hügeln von Brescia, nur wenige Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. In diesem Tal befindet sich ein jahrtausendealtes Terroir mit unterirdischen Grundwasserleitern und kalkhaltigem Gestein mit lehmigem Untergrund. Diese Bodeneigenschaften in Verbindung mit einer leichten, konstanten Brise und Temperaturschwankungen verleihen den Weinen Mineralität und Säure, die für das Terroir der Produktion typisch sind. Die Philosophie des Anbaus und der Weinbereitung zielt darauf ab, sowohl im Weinberg als auch im Keller so wenig wie möglich einzugreifen, daher die Entscheidung für die klassische Zero-Dosing-Methode mit ausschließlicher Reifung in Zementbehältern, die Produkte mit maximalem Ausdruck des Ursprungs-Terroirs garantiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Cherubini

Name Cherubini Sui Generis Brut Nature
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Cherubini
Wine making Reiner Chardonnay, sanfte Pressung und spontane Weinbereitung in Zementbehältern für etwa zwanzig Tage. Am Ende der Gärung wird er erneut in einen Zementtank umgefüllt, wo er ruht, bis er sprudelnd wird. Meine Basen werden keiner Klärung oder Stabilisierung unterzogen.
Aging Nach einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten erfolgt das Degorgieren, wobei der gleiche Wein zum Auffüllen verwendet wird.
Allergens Contains sulphites