Les Griottes de Brulhiè 2023

Beschreibung

Bio-Rotwein, 13,5 % vol., hergestellt von Château Thivin im Beaujolais, Frankreich. Jahrgang 2023. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Geoffray entstanden ist, die seit 1877 mit Liebe und Respekt vor dem Land Weinreben kultiviert. Die handverlesenen Gamay-Trauben werden teilweise als ganze Trauben vinifiziert. Ein frisches und fruchtiges Bouquet von Kirschen, Walderdbeeren und Pfingstrosen. Saftig und mineralisch am Gaumen, mit einem frischen Abgang von roten Früchten und leichten Gewürznoten. Ein leichter und fruchtiger Wein, ideal zu Wurstwaren und leichten Gerichten.

Details

Parfüm

Frisches Bouqet, fruchtig nach Kirsche, Walderdbeeren und Pfingstrosen.

Geschmack

Saftig und mineralisch am Gaumen, mit einem frischen rotfruchtigen Finale mit leichten Gewürznoten.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Chateau Thivin

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1877

Seit 1743 hat unsere Familie von Generation zu Generation ihre Leidenschaft für das Winzerhandwerk, ihren Respekt für unsere Terroirs, ihr wertvolles Know-how und ihr Streben nach Exzellenz weitergegeben. Am 8. Juni 1877 kauften Zaccharie und Marguerite Geoffray das Château Thivin und die zwei Hektar Weinberge rund um das Gut (Le Clos). Jede nachfolgende Generation brachte neue Parzellen in das Gut ein und entwickelte die Anbau- und Weinbereitungsmethoden weiter. Heute führen die fünfte und sechste Generation der Familie Geoffray den kleinen Familienbetrieb, bearbeiten die Weinberge des Gutes und vinifizieren jeden Wein unter Berücksichtigung des Terroirs der Herkunft im Wechsel der Jahreszeiten. Heute ist Claude Vincent glücklich und stolz, seine drei Enkel Tobias, Nicolas und Florina in die Weinberge und den Keller mitzunehmen, um sie in die Geheimnisse des Handwerks einzuweihen und ihnen die Arbeit auf dem Land näher zu bringen. Mehr lesen

Beaujolais

Technisches Datenblatt

Name	Chateau Thivin Les Griottes de Brulhie 2023
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Cote de Brouilly AOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	Chardonnay, Gamay
Land	Frankreich
Region	Beaujolais
Anbieter	Chateau Thivin
Bodenzusammensetzung	Flache Böden auf "blauem Stein", einem magmatischen Gestein, auch Metadiorit genannt.
Ernte	Händisch.
Produktionsverfahren	Traubenmischung: Überwiegend Gamay, mit einem kleinen Anteil von Chardonnay-Trauben.
Weinbereitung	Die Lese erfolgt ausschließlich händisch, die Trauben werden zum Teil als ganze Trauben in unserem Hangkeller vinifiziert, mehrer Ebenen ermöglichen eine Vinifizierung mittels Schwerkraft, so wird der Einsatz von Pumpen oder Förderbänder vermieden.
Reifung	Nach dem Quetschen werden die Weine für 7-9 Monate in Eichenfässern ausgebaut.
Allergene	Enthält Sulfite