Margaux Alter Ego Medoc 2023

Was für ein Wein es ist

Alter Ego de Château Palmer ist ein stiller Rotwein mit der Appellation Margaux, der die Eleganz des Bordeaux verkörpert. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot offenbart ein präzises und ausgewogenes Profil. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, kombiniert mit blumigen und würzigen Noten von Veilchen, Vanille und Graphit. In konischen Gärtanks vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut, präsentiert er am Gaumen eine saftige Struktur, die von einer lebendigen Säure und feinkörnigen Tanninen getragen wird, die für geschmeidige Konturen und einen extrem langen, würzigen Abgang sorgen.

Herkunft

Die Trauben stammen aus dem Médoc, einem Gebiet, das historisch für große Rotweine prädestiniert ist. Die Weinberge von Château Palmer wurzeln in den feinen Schwemmland-Kiesböden der Garonne und der Dordogne, ein Untergrund, der den unverwechselbaren Charakter von Margaux definiert. Dieser Boden verleiht dem Wein eine delikate Struktur und eine komplexe aromatische Definition. Die strenge Selektion der Früchte identifiziert die idealen Parzellen auf der Grundlage von phenolischer Reife, Dichte und Tiefe und garantiert so den treuesten Ausdruck des Terroirs.

Herstellung

Die Herstellung umfasst eine strenge Vinifizierung Parzelle für Parzelle in konischen Gärtanks, wobei im Keller nur minimale Eingriffe vorgenommen werden, um die Identität des Bodens zur Geltung zu bringen. Die Reifung beginnt mit einer zwölfmonatigen Ruhephase in französischen Eichenfässern, die zum Teil neu sind, und setzt sich ein weiteres Jahr in großen Fässern fort. Dieses sorgfältige Holzmanagement integriert sich perfekt in das Profil des Weins und führt zu einem ausgewogenen und seidigen Gaumen mit langanhaltender Persistenz, der sich im Laufe der Zeit herrlich entwickeln kann.