Chartron et Trebuchet
Gevrey Chambertin 2021
| Bezeichnung | Gevrey-Chambertin AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Gevrey Chambertin 2021 |
| Farbe | Rubinrot. |
| Parfüm | In der Nase Noten von Haselnuss, Kaffee und Lakritze. |
| Geschmack | Am Gaumen ist der Wein komplex, reichhaltig und mineralisch. |
| Kombinationen | Ideal zu Fleischgerichten und Käse. |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Stillroter Burgunder, 13 % vol., hergestellt von Chartron et Trébuchet. Dieser reinsortige Pinot Noir verkörpert die Eleganz und Komplexität des Terroirs von Gevrey-Chambertin. Das 1984 in Puligny-Montrachet gegründete Weingut Chartron et Trébuchet spezialisierte sich schnell auf die Vinifizierung, Reifung und Abfüllung erlesener Weine. Die Vinifizierung erfolgt nach traditioneller Methode. Die Trauben werden direkt nach Ankunft im Weinkeller gepresst. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 °C statt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gefolgt von einer mindestens 18-monatigen Reifung auf der Hefe. Aromen von Haselnuss, Kaffee und Lakritz in der Nase kündigen einen reichhaltigen, mineralischen Geschmack an.
Auszeichnungen
-
2021
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1984
Das Champagnerhaus spezialisierte sich schnell in der Vinifizierung, dem Ausbau und der Abfüllung großer Weine. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärmethode. Die Trauben werden sofort nach der Ankunft im Weingut gepresst. Die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung erfolgt bei 18 °C in Edelstahltanks. Die Schaumbildung erfolgt in der Flasche und die Reifung erfolgt für mindestens 18 Monate auf der Hefe. Mehr lesen
| Name | Chartron et Trebuchet Gevrey Chambertin 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Gevrey-Chambertin AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Chartron et Trebuchet |
| Allergene | Enthält Sulfite |