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Cecchi Toskana IGT Toscana

Cecchi

Coevo 2015

Rotwein still

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Cecchi Toskana IGT Toscana
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2021
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Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
Reifung 18 Monate in Barriques und Tonneaux. Über 12 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2015
Produktname Coevo 2015
Farbe Dunkles, dichtes Rubinrot.
Parfüm Reichhaltiges und raffiniertes Bouquet, das von schwarzen Kirschen und Cassis, rote Rosen und Farn, Unerholz, ein Hauch edler Laubnoten, dann Schnupftabak und süße Gewürzeindrücke dominiert wird.
Geschmack Voluminös, die sorgfältig extrahierten Polyphenole werden durch eine ausgeprägte und gut integrierte Frische bereichert.
Region Toskana
Land Italien
Andere Jahre 2021
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Auszeichnungen

  • 2015

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2015

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2015

    94

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2015

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2015

    91

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

1 5

Details

Profumo

Parfüm

Reichhaltiges und raffiniertes Bouquet, das von schwarzen Kirschen und Cassis, rote Rosen und Farn, Unerholz, ein Hauch edler Laubnoten, dann Schnupftabak und süße Gewürzeindrücke dominiert wird.

Colore

Farbe

Dunkles, dichtes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Voluminös, die sorgfältig extrahierten Polyphenole werden durch eine ausgeprägte und gut integrierte Frische bereichert.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Cecchi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1893
  • Oenologe: Miria Bracali
  • Flaschen produziert: 8.500.000
  • Hektar: 300
Alles begann im Jahr 1893, als Luigi Cecchi professioneller Weinverkoster wurde. Der in Europa weit verbreitete Beruf des "Gaumenschmeichlers" war in Italien noch unbekannt, aber Luigi verstand, dass das Potenzial des italienischen Weinbaus in der Lage war, an die Weltspitze der Önologie zu gelangen, wenn die Qualität der erzeugten Weine anerkannt wurde. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde Luigi von seinem Sohn Cesare unterstützt. Jahrhunderts kam Luigi mit seinem Sohn Cesare zusammen und brachte die ersten Weine der Marke Cecchi auf den Markt, die sich schon damals entschlossen den internationalen Märkten zuwandte. Nachdem das Unternehmen internationale Glaubwürdigkeit und Prestige erlangt hatte, wurde die Planung der notwendigen Investitionen zur Eroberung der Zukunft grundlegend. Luigi, der Enkel des Gründers, ist die Schlüsselfigur dieser Zeit. Mit ihm hat sich die Marke Cecchi in der nationalen Önologie-Szene durch technologische Innovationen, die Suche nach neuen Gebieten und kommerzielles Gespür ausgezeichnet. Heute leiten Andrea und Cesare Cecchi das Unternehmen mit demselben Enthusiasmus und unternehmerischen Geschick, das ihre Vorgänger auszeichnete. Die beiden Brüder haben die wertvolle Erfahrung, die sie geerbt haben, beibehalten und ihr Augenmerk auf die Nachhaltigkeit der Produktion und die Fähigkeit der Weine, das Herkunftsgebiet auszudrücken, gerichtet, wodurch sie anregende Perspektiven und immer neue Märkte garantieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Cecchi

Name Cecchi Coevo 2015
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2015
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Cecchi
Herkunft Castellina in Chianti: Sangiovese und Cabernet Sauvignon; Maremma: Petit Verdot und Merlot
Klima Castellina in Chianti: Anbauhöhe: 250 m ü. d. M.; Maremma: Anbauhöhe: 200 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Castellina in Chianti: mittlere alkalische Textur; Maremma: Quarz und Feldspat haltiger Sandstein mit gutem Skelettgehalt.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung
Pflanzen pro Hektar 5.000
Ertrag pro Hektar 4.500 kg
Gärtemperatur 25-30 °C
Weinbereitung Alkoholische Gärung: im Stahltank bei einer Temperatur von 25-30 °C. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den Schalen. Maischestandzeit: 2 Wochen für alle Rebsorten.
Reifung 18 Monate in Barriques und Tonneaux. Über 12 Monate in der Flasche.
Produktionsjahr 11000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite