• Castello di Radda Chianti Classico 2023
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Castello di Radda Toskana Chianti Classico

Castello di Radda

Chianti Classico 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Castello di Radda Toskana Chianti Classico
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Bezeichnung DOCG Chianti Classico
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 90% Sangiovese
Reifung In Tonneaux und Fässern aus slawonischem Eichenholz zu 20 hl. Mindestens sechs Monate Flaschenreifung vor dem Vertrieb.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2023

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2023

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2023

    91

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Angenehmer, intensiver sortentypischer Duft, Anklänge von Veilchen.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot, das zu Granatrot tendiert.

Gusto

Geschmack

Harmonisch, mit viel Frucht und reifen Pflaumen im Rückgeschmack, mineralisch, leichte Tannine, ein Wein der sich mit der Zeit entwickelt.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Castello di Radda
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2003
  • Oenologe: Maurizio Castelli
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 40
Der landwirtschaftliche Betrieb Castello di Radda liegt mitten in der hügeligen Landschaft östlich der Gemeinde Radda in Chianti, unterhalb des Castello di Volpaia.
Die Reben stehen auf mitteldichten Lehm- und Kalkböden in südwestlicher und südöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind besonders für den Anbau von Sangiovese und Canaiolo geeignet.

Castello di Radda wurde 2003 von der Familie Beretta mit dem Ziel erworben, ihr Engagement im Weinbausektor zu verstärken, wo es bereits mit dem historischen Familienberieb "Lo Sparviere" vertreten ist, das erfolgreich Franciacorta-Schaumweine herstellt.

Die Umsetzung des Vorhabens gelang durch die qualitative Aufwertung der 45 Hektar Rebfläche und dem Bau einer großen, modernen Kellerei nach den Entwürfen des Architekten Spartaco Mori. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castello di Radda

Helles und dunkles Fleisch wie Kaninchen nach "Cacciatora-Art", gebratenes Perlhuhn mit Kräutern und Rinderragout nach Toskaner Art. Wild, wie Rehgulasch.

Fleisch
Wild
Käse
Geflügel
Schwein

Name Castello di Radda Chianti Classico 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 90% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castello di Radda
Herkunft Radda in Chianti (Provinz Siena)
Klima Das in Radda ist durch bedeutende Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht geprägt, ohne das es zu Höchsttemperaturen kommt. Dies begünstigt die Herstellung eleganter Weine. Anbauhöhe: 400 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich, Südlich, Südwestlich.
Bodenzusammensetzung Lehmige kalkhaltige Böden, reich an siliziumhaltigem Skelett.
Ernte Händische Lese mit Selektion auf dem Sortiertisch.
Weinbereitung In Edelstahltanks zu 50 und 100 hl. Maischestandzeit: 2-3 Wochen. Malolaktische Gärung: in Edelstahltanks oder im Holz.
Reifung In Tonneaux und Fässern aus slawonischem Eichenholz zu 20 hl. Mindestens sechs Monate Flaschenreifung vor dem Vertrieb.
Allergene Enthält Sulfite

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