Castello dei Rampolla
Vigna d'Alceo 2020
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot |
| Reifung | 20 Monate im Barrique gereift. |
- Bezeichnung: Stiller Rotwein Toscana IGT 2020, Alkoholgehalt 14 %
- Rebsorten und Format: 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Petit Verdot; 0,75-Liter-Flasche
- Aromaprofil: schwarze Früchte, Unterholz, mediterrane Kräuter, dunkle Gewürze und mineralische Noten
- Geschmack: vertikale Struktur, lebendige Säure, kreidige Tannine und ein Nachgeschmack von Mandeln
- Vinifikation: in Beton und Barrique, Reifung im Holz (12–15 Monate), ungefiltert
Beschreibung
Was für ein Wein es ist
Der Vigna d’Alceo von Castello dei Rampolla ist ein toskanischer Rotwein mit intensivem und definiertem Charakter, der aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot hervorgeht. Das Duftprofil offenbart Aromen von kleinen schwarzen Früchten, Noten von Unterholz und Anklänge von Heilkräutern, ergänzt durch subtile Akzente von Tabak und dunklen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine vertikale und fokussierte Struktur, getragen von einer lebendigen Säure und feinen, kreidigen Tanninen. Der Schluck, streng und elegant, in Eichenfässern gereift und unfiltriert, schließt mit bemerkenswerter Persistenz ab und hinterlässt eine deutliche Mandelnote.
Herkunft
Der Wein stammt aus der berühmten Conca d’Oro von Panzano. Die Trauben kommen aus einem einzelnen terrassierten Weinberg, der auf kalkhaltigen und steinigen Böden liegt, welche die geschmackliche Spannung und die Definition der Tannine unterstützen. Die agronomische Bewirtschaftung bewahrt die Bodengesundheit durch die Integration von Deckfrüchten und Gründüngung, um die organische Substanz anzureichern. Diese gezielte Bewirtschaftung liefert einen originalgetreuen Ausdruck des toskanischen Bodens, wobei die hohe Fruchtkonzentration erhalten bleibt, ohne den Wein jemals schwerfällig wirken zu lassen.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer streng manuellen Lese. Der Most durchläuft eine erste Gärung mit Mazeration in Betontanks, gefolgt von Gärprozessen in Holz. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern mit Toastungsgraden, die auf jede Partie abgestimmt sind, was Fülle und strukturelle Balance verleiht. Der Wein wird schließlich unfiltriert abgefüllt, um jede aromatische und haptische Nuance zu bewahren, und schließt seinen Zyklus mit einer längeren Flaschenreife ab, die eine lange und komplexe Entwicklung über die Zeit gewährleistet.
Geschichte und Wissenswertes
Vigna d’Alceo entsteht in der renommierten Conca d’Oro von Panzano und führt die Tradition der Familie Di Napoli seit 1964 fort. Dieser elegante Rotwein stammt aus einem einzelnen terrassierten Weinberg und verkörpert die ideale Synthese zwischen dem Boden und den von Alceo gewählten Rebsorten. Hergestellt aus handverlesenen Trauben ohne den Einsatz chemischer Behandlungen und ohne Filtration abgefüllt, reift der Wein lange in der Flasche und garantiert ein großes Reifepotenzial.
Auszeichnungen
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2020
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
97/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
97/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2020
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1965
- Oenologe: Luca di Napoli Rampolla
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 30
| Name | Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Castello dei Rampolla |
| Geschichte | und WissenswertesVigna d’Alceo entsteht in der renommierten Conca d’Oro von Panzano und führt die Tradition der Familie Di Napoli seit 1964 fort. Dieser elegante Rotwein stammt aus einem einzelnen terrassierten Weinberg und verkörpert die ideale Synthese zwischen dem Boden und den von Alceo gewählten Rebsorten. Hergestellt aus handverlesenen Trauben ohne den Einsatz chemischer Behandlungen und ohne Filtration abgefüllt, reift der Wein lange in der Flasche und garantiert ein großes Reifepotenzial. |
| Herkunft | Panzano (Florenz) |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, felsig. |
| Anbausystem | Guyot-Erziehung |
| Gärung | 15–20 Tage |
| Produktionsverfahren | Anfängliche Gärung und/oder Mazeration in Betontanks; alkoholische und malolaktische Gärung im Barrique; Ausbau in Tonneaux und Barriques, anschließend Flaschenreife; ungefilterter Wein |
| Weinbereitung | Erstgärung und/oder frühe Mazeration in Betontanks; anschließende Reifung für 12–15 Monate in einer Kombination aus 500-Liter-Tonneaux und Barriques (Toastung von neutral bis mittel, je nach Charge), mit einem dreimonatigen Verbleib in Beton vor der Holzfasslagerung. Alkoholische Gärung in Barriques für 15–20 Tage sowohl für Cabernet Sauvignon als auch für Petit Verdot, gefolgt von malolaktischer Gärung im Barrique. Ausgedehnte Flaschenreife (typischerweise 18–24 Monate) vor der Markteinführung. |
| Reifung | 20 Monate im Barrique gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |