Rosso di Montalcino 2024

Beschreibung

Stiller Rotwein aus der Toskana, 13,5 % vol., hergestellt von Banfi. Rosso di Montalcino DOC, Jahrgang 2024, 100 % Sangiovese. Temperaturkontrollierte Vinifizierung in kombinierten Stahl- und Holzfässern der Marke Horizon mit mittlerer Maischegärung (7 Tage), 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern und anschließender Flaschenreifung. Ein eleganter und ausgewogener Wein mit einem würzigen, holzigen Bouquet und Noten von Sauerkirsche, Lakritz und Tabak. Am Gaumen elegant und harmonisch mit samtigen Tanninen; der Abgang ist herzhaft und lakritzartig. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und mittelreifem Käse.

Details

Parfüm

Würziges und holziges Bouquet, unterstützt von süßen Noten von Sauerkirsche, Lakritz, Kräutertee, Tabak, Zigarrenkiste und dunkler Erde.

Farbe

Leuchtend rubinroter Mantel.

Geschmack

Am Gaumen ist er elegant, ausgewogen, mit einer samtigen Tanninstruktur; er schließt mit einem würzigen, lakritzartigen Nachhall ab.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Banfi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1978
• Oenologe: Matteo Bagnoli
• Flaschen produziert: 10.000.000
• Hektar: 1.089

Das 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründete Unternehmen Banfi steht für die Verbindung von weinbaulicher Leidenschaft und technologischer Innovation. Dank der Zusammenarbeit mit Ezio Rivella, einem der bedeutendsten Önologen Italiens, wurde das in Montalcino erworbene Land in einen Schmelztiegel von Qualität und Potenzial verwandelt. Der Erwerb der historischen piemontesischen Weinkellerei Bruzzone bereicherte später das Portfolio und integrierte die Sekttradition des Piemonts in die Welt von Banfi. Wir sind immer Pioniere, legen Wert auf Forschung und Menschen und respektieren die Gebiete, in denen wir arbeiten. Für eine bessere Weinwelt. Wir sehen eine globale und vernetzte Welt, in der Unterschiede Reichtum sind. Die Produkte unseres Landes, die es zu verteidigen und aufzuwerten gilt, sind der beste Ausdruck menschlicher Arbeit und Erfindungsgabe. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Rosso di Montalcino DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Banfi
Herkunft	Montalcino (SI)
Klima	Höhenlage: 210-220 m ü.d.M. Lage: Hanglage.
Bodenzusammensetzung	Gelblichbraune Farbe; sandige, lehmige Textur; kalkhaltig; Substrat aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit pliozänen Konglomeratschichten; reichlich rundes Skelett
Anbausystem	Gespornter Kordon
Pflanzen pro Hektar	4.200 Rebstöcke/ha
Ertrag pro Hektar	70 Doppelzentner/ha
Gärung	7 0 Tage
Weinbereitung	Die ausgewählten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in kombinierten Stahl- und Horizon-Holzfässern mit mittlerer Mazeration (7 0 Tage) vinifiziert.
Reifung	Nach einer Reifezeit von 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer angemessenen Flaschenreifung.
Allergene	Enthält Sulfite