• Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023
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Capezzana Toskana

Capezzana

Barco Reale di Carmignano 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Capezzana Toskana
€14,50
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Bezeichnung Barco Reale di Carmignano DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero
Reifung 6-8 Monate In Allier-Fässern zu 25 hl.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Barco Reale di Carmignano 2023
Farbe Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm Süß, füllig, fein, sehr intensiv, fruchtig, mit leichten Eichennoten.
Geschmack Weich, voluminös, vollmundig, mit weicher, mittelkräftiger Tanninstruktur, die gut mit dem Säuregehalt harmoniert. Fruchtiger und anhaltender Rückgeschmack.
Kombinationen Hervorragend zu Pasta und Risotto, oder zu hellem und dunklem Fleisch.
Region Toskana
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die jüngere Version des Carmignano, hergestellt aus den gleichen Rebsorten (Sangiovese und Cabernet Sauvignon) und mit einer kleinen Zugabe von Canaiolo. Der Name stammt vom historiischen Besitz der Medici, umgeben von einer mehr als 50 km langen Mauer "Barco Reale".

Auszeichnungen

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Süß, füllig, fein, sehr intensiv, fruchtig, mit leichten Eichennoten.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Weich, voluminös, vollmundig, mit weicher, mittelkräftiger Tanninstruktur, die gut mit dem Säuregehalt harmoniert. Fruchtiger und anhaltender Rückgeschmack.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Hervorragend zu Pasta und Risotto, oder zu hellem und dunklem Fleisch.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Capezzana
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 804
  • Oenologe: Franco Bernabei
  • Flaschen produziert: 450.000
  • Hektar: 78
Das historische Weingut in Carmignano erstreckt sich über ein Gebiet, in dem seit dem Mittelalter Wein angebaut wird, wie ein wertvolles Pergament aus dem Jahr 804 n. Chr. bezeugt, das in den historischen Archiven von Florenz gefunden wurde und von der lokalen landwirtschaftlichen Produktion zeugt. Die Familie Contini Bonacossi kümmert sich seit 1925 um das Weingut, derzeit in der vierten und fünften Generation, und entwickelt eine zunehmend aufgeklärte Landwirtschaft, die inzwischen als biologisch zertifiziert ist. Ihre Leidenschaft für den Wein, ihre unternehmerischen Fähigkeiten und die unschätzbaren Ratschläge von Franco Bernabei führen zu Produkten von Qualität und Wert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Capezzana

Name Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Barco Reale di Carmignano DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Capezzana
Herkunft Carmignano (Provinz Prato)
Klima Anbauhöhe: 150-200 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich - Südwestlich - Südöstlich.
Bodenzusammensetzung Tonhaltiger Schiefer.
Ernte Sangiovese vom 14. bis 23. September, Cabernet in der ersten Oktoberwoche.
Weinbereitung In Stahltanks. 7 Tage lange alkoholische Gärung, gefolgt von einer 8 Tage langen Maischestandzeit vor dem Abstich, bei einer Temperatur von 26-28 °C. Malolaktische Gärung: in Stahltanks.
Reifung 6-8 Monate In Allier-Fässern zu 25 hl.
Allergene Enthält Sulfite