Cantina 837
Piwi Vicus 2023
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Solaris |
| Reifung | 7 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Piwi Vicus 2023 |
| Farbe | Eine strahlende Seele zeigt sich auf den ersten Blick in seinem goldgelben Kleid, angereichert mit bernsteinfarbenen Reflexen, die an die Wärme der Sonne und die Reife der Früchte erinnern. |
| Parfüm | Frisches und intensives Bouquet mit Noten von goldenem Apfel, Zimt, Akazienblüten, Vanillepudding und Bergamotte, die sich harmonisch mit einem Hauch von weißem Pfirsich verbinden. |
| Geschmack | Eine unwiderstehliche Sinfonie von Aromen erobert den Gaumen. Die anfängliche Frische verbindet sich mit einer lebendigen mineralischen Würze. Der volle, umhüllende Körper umschmeichelt den Gaumen mit Noten von Mandeln, Pfirsich und Vanillepudding. Der perfekt ausbalancierte Alkohol vermischt sich mit subtilen Gewürzen und verleiht ihm einen lang anhaltenden Abgang und Charakter. Ein Weißwein, der das Terroir widerspiegelt: ein sauberer Wein, der die Aromen und Düfte eines neuen und bisher unerforschten Terroirs in sich trägt. |
| Geschichte | Vico: der Begriff, dessen Wurzel mit dem griechischen Wort für "Haus" verwandt ist. |
| Herstellungsverfahren | Piwi ist ein deutsches Akronym und bedeutet "pilzresistente Reben". |
| Kombinationen | Ideal zu Pasteten und Gänsestopfleber, frischen und gereiften Käsesorten. Er begleitet elegant Fisch- und weiße Fleischgerichte und unterstreicht Wild. |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, 13 % vol., hergestellt von Cantina 837. 100 % Solaris, Jahrgang 2023. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Claudio Coradazzi, Andrea Marcato und Roberto Baldovin, vereint durch ihre tiefe Verbundenheit mit den Bergen und ihrem einzigartigen Terroir. Die Carnia-Berge, wahre Schatzkammern der Artenvielfalt und atemberaubende Landschaften. Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Wort, sondern ein konkretes Engagement, das sich in jeder Entscheidung widerspiegelt – vom Weinberg bis zur Flasche. Sieben Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift. Ein frisches und intensives Bouquet von Golden-Delicious-Äpfeln, Zimt, Akazienblüten, Vanillepudding und Bergamotte verbindet sich harmonisch mit einem Hauch von weißem Pfirsich. Seine strahlende Seele offenbart sich auf den ersten Blick in seiner goldgelben Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Eine unwiderstehliche Symphonie der Aromen verzaubert den Gaumen.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
| Name | Cantina 837 Piwi Vicus 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Solaris |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Cantina 837 |
| Geschichte | Vico: der Begriff, dessen Wurzel mit dem griechischen Wort für "Haus" verwandt ist. |
| Klima | Höhenlage: 850 m. ü. M. Ausrichtung: Ost-West. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmiger Schluff mit offener Textur. |
| Anbausystem | Modifizierter Schössling |
| Ernte | Oktober |
| Produktionsverfahren | Piwi ist ein deutsches Akronym und bedeutet "pilzresistente Reben". |
| Reifung | 7 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |