Kaltern Caldaro
Lagrein Riserva Lareith 2022
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Reifung | Malolaktische Gärung im Barrique, 12 Monate im Barrique (davon 1/3 neue Fässer), leichte Filtration, Abfüllung im April. |
Beschreibung
Stillroter Lagrein Riserva, hergestellt von Kaltern Caldaro in Trentino-Südtirol, 13,5 % vol., 100 % Lagrein, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Eleganz und Kraft des Lagrein, einer autochthonen Rebsorte aus Südtirol, durch sorgfältige Vinifizierung und lange Reifung zum Ausdruck bringt. Rote Gärung mit zweiwöchiger Maischegärung bei 28 °C. Malolaktische Gärung und 12 Monate Reifung in Barriques (1/3 neu), vor der Abfüllung leicht filtriert. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Feine Fruchtaromen in der Nase, mit Anklängen von kleinen roten Beeren und reiner Schokolade. Konzentriert und vollmundig am Gaumen, mit weichen Tanninen und einem sehr langen Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Thomas Scarizuola
- Flaschen produziert: 4.000.000
- Hektar: 440
Das Weindorf Kaltern liegt 15 Kilometer südlich von Bozen etwas oberhalb des Kalterer Sees, dem wärmsten See der Alpen. Die Vielfalt der Böden und die Unterschiede der Mikroklimata in diesem Gebiet zeigen sich in über 60 Einzellagen mit historischen Namen wie Vial, Spigel oder Salt. Hügel mit sanften Höhen bis etwa 600 Meter umgeben den See wie ein Hufeisen, sodass die meisten Hänge nach Süden und Südosten hin ausgerichtet sind und somit viel Sonneneinstrahlung aufnehmen können. In Kombination mit dem warmen Seeklima gelangen die Trauben zu vollständiger Reife und können so ihre Aromen voll entwickeln. Abends strömen kühle Winde von den 2.000 Meter hohen Gipfeln des Mendelgebirges über die Hänge. Sie erfrischen die Reben nach heißen Sommertagen und fördern in den Trauben die Bildung von Fruchtaromen und den Erhalt der Säure.
Die Reblandschaft rund um den Kalterer See ist äußerst klein strukturiert. Die meisten der über 1.000 Weinbauern in dieser Gegend besitzen weniger als einen Hektar. Für einen kleinen Weinbauern ist es praktisch unmöglich, seine Trauben selbst zu vinifi zieren und zu vermarkten. Die Idee, sich zu Produzentengemeinschaften zusammenzuschließen, war hier eine wirtschaftliche Notwendigkeit. Daneben erlauben es diese Zusammenschlüsse den Bauern, auf das Wissen von erfahrenen Kellermeistern und auf technische Infrastrukturen zurückzugreifen, die für die Produktion von Weinen hoher Qualität notwendig sind. Bereits im Gründungsjahr der Kellerei Kaltern im Jahre 1906 stand der Anspruch, Weine bestmöglicher Qualität zu produzieren, im Mittelpunkt der Überlegungen. Mehr lesen
| Name | Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Kaltern Caldaro |
| Herkunft | Kaltern (Provinz Bozen) |
| Klima | Anbauhöhe: 230-260 m ü. d. M. Ausrichtung: Östlich/Südöstlich. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig-sandiger Kalkschotterboden. |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Gärung | 2 Wochen. |
| Weinbereitung | Rotweinbereitung mit 2 Wochen langer Maischestandzeit bei 28 °C. |
| Reifung | Malolaktische Gärung im Barrique, 12 Monate im Barrique (davon 1/3 neue Fässer), leichte Filtration, Abfüllung im April. |
| Allergene | Enthält Sulfite |