Agricoltori del Chianti Geografico
Borgo Alla Terra Chianti Riserva 2022
| Bezeichnung | DOCG Chianti Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | Traditionell in Eichenfässern gereift, mit einer längeren Reifezeit als der Chianti Classico (Riserva-Anforderungen). |
- Rebsorten und Stil: Sangiovese und Canaiolo; trockener, eleganter und ausgewogener Rotwein
- Reifung im Eichenfass: moderne Vinifikation und traditionelle Reifung in Eichenfässern
- Aromen und Geschmack: Kirsche und Himbeere, Kräuter und süße Gewürze; samtige Tannine, Rosinen-Finale
- Speiseempfehlung: ideal zu rotem Fleisch, gebratenem Wild, Wurstwaren und gereiftem Käse
- Serviertemperatur und Lagerung: servieren bei 16–18°C, 1 Stunde dekantieren; Lagerpotenzial 5–10 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Borgo Alla Terra Chianti Riserva von Geografico ist ein stiller Rotwein, der geschmackliche Präzision und strukturelle Tiefe vereint. Gewonnen aus einer harmonischen Cuvée aus Sangiovese und Canaiolo, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe und zarten granatroten Reflexen. Das aromatische Bouquet bietet klare Noten von reifen Kirschen und Himbeeren, bereichert durch Anklänge von Kräutern, süßen Gewürzen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt er einen eleganten und ausgewogenen Körper, getragen von weichen und samtigen Tanninen. Der Geschmack ist trocken und umhüllend, mit einem langen Abgang, der eine charakteristische Note von Rosinen hinterlässt.
Herkunft
Die Trauben werden im Herzen der toskanischen Hügel angebaut, in einem erstklassigen Weinanbaugebiet in der Nähe von San Gimignano. Die Weinberge werden mit Hingabe von einer Gemeinschaft lokaler Winzer gepflegt, die mit der Marke Geografico zusammenarbeiten. Die Böden, geprägt von sandigem Lehm mit Kieseln, sorgen für eine ideale Drainage und eine harmonische Reifung der Früchte. Dieser authentische Ausdruck des Terroirs spiegelt sich in einem Wein mit klarem und gut definiertem Fruchtprofil wider. Er passt hervorragend zu Gerichten der toskanischen Küche und unterstreicht Wildgerichte, rotes Fleisch und gereiften Käse.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben. Im Weinkeller folgt die Vinifikation Prozessen, die darauf abzielen, die sortentypische Integrität der Früchte zu bewahren. Anschließend, wie für den Chianti Riserva vorgesehen, reift der Wein langsam in Eichenfässern. Diese Reifung ist entscheidend für die Entwicklung der Aromen, da sie feine Röstaromen verleiht und die komplexe Struktur schafft, die für ein exzellentes Reifepotenzial unerlässlich ist. Das Ergebnis ist ein elegantes Glas, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und ein komplexes und befriedigendes sensorisches Erlebnis bietet.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1961 pflegt das Weingut Agricoltori del Chianti Geografico das Erbe der Familie Piccini. Die Weinberge werden von lokalen Winzern in der Nähe von San Gimignano auf tonig-sandigen Böden bewirtschaftet. Der Jahrgang 2022 wurde vom Önologen Alessandro Barabesi geprägt. Dank einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben höchster Qualität und der Reifung in Eichenfässern, um die strengen Anforderungen der Riserva zu erfüllen, garantiert dieser Wein ein außergewöhnliches Reifepotenzial und entwickelt seidige Tannine, die einen eleganten und ausdrucksstarken Genuss bieten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Alessandro Barabesi
- Flaschen produziert: 1.200.000
- Hektar: 350
| Name | Borgo Alla Terra Chianti Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Agricoltori del Chianti Geografico |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1961 pflegt das Weingut Agricoltori del Chianti Geografico das Erbe der Familie Piccini. Die Weinberge werden von lokalen Winzern in der Nähe von San Gimignano auf tonig-sandigen Böden bewirtschaftet. Der Jahrgang 2022 wurde vom Önologen Alessandro Barabesi geprägt. Dank einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben höchster Qualität und der Reifung in Eichenfässern, um die strengen Anforderungen der Riserva zu erfüllen, garantiert dieser Wein ein außergewöhnliches Reifepotenzial und entwickelt seidige Tannine, die einen eleganten und ausdrucksstarken Genuss bieten. |
| Herkunft | Chianti-Produktionsgebiet, in der Nähe von San Gimignano (Toskana, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger Ton mit Kieselsteinen |
| Produktionsverfahren | Tecniche di vinificazione moderne; maturazione tradizionale in botti di rovere |
| Weinbereitung | Die Önologen bemühen sich, den besten Zeitpunkt für die Weinlese zu bestimmen und die besten Trauben für die Linie Borgo alla Terra auszuwählen. Wir verwenden die modernsten Vinifikationstechniken, um den besonderen Charakter des Sangiovese zu bewahren und hervorzuheben; traditionell reift er in Eichenfässern, um Struktur, aromatische Komplexität und Lagerpotenzial zu entwickeln. |
| Reifung | Traditionell in Eichenfässern gereift, mit einer längeren Reifezeit als der Chianti Classico (Riserva-Anforderungen). |
| Produktionsjahr | 1200000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |