Bisol 1542
1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore I Gondolieri Brut Millesimato 2025
Andere Jahre:
2024| Bezeichnung | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 10.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Reifung | 30-tägige Gärung (Charmat-Methode). |
| Andere Jahre | 2024 |
- Rebsorte: 100 % Glera, ein trockener weißer Spumante Brut mit frischem Charakter
- Herkunft: Die heroischen Hügel von Valdobbiadene, Venetien, ein UNESCO-anerkanntes Gebiet
- Herstellungsmethode: Martinotti-Methode mit 30-tägiger Zweitgärung, feine und lebendige Perlage
- Duft und Geschmack: Noten von Pfirsich und Apfel, Weißdorn, Kreuzkümmel; kräuteriger und salziger Abgang
- Temperatur und Speiseempfehlungen: 9 °C; ideal als Aperitif, zu spanischen Wurstwaren, Käse und weißem Fisch
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
I Gondolieri von Bisol 1542 ist ein Brut-Schaumwein, der den Charakter der Glera-Traube mit Eleganz zum Ausdruck bringt. Er wird in Venetien in der Appellation Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore nach der Charmat-Methode hergestellt und offenbart ein frisches Aromaprofil mit Noten von weißem Pfirsich, Apfel und Weißdorn, gepaart mit Nuancen von Kreuzkümmel. Am Gaumen zeigt er sich cremig und trocken, gut gestützt durch eine lebendige Säure. Die salzige Textur führt zu einem kräuterigen Abgang mit einer angenehmen mineralischen Note und bietet ein direktes, ausgewogenes Trinkerlebnis.
Herkunft
Er stammt aus Venetien, von den steilen Hängen von Valdobbiadene, einem Gebiet, das für seinen heroischen Weinbau bekannt ist und als Weltkulturerbe geschützt wird. Diese Hügel bieten ideale pedoklimatische Bedingungen und ermöglichen eine Reifung der Trauben, die dem Most eine ausgeprägte aromatische Klarheit verleiht. Die besonderen Böden und die Höhenlage führen zu einer deutlichen geschmacklichen Spannung, bei der die salzige Komponente und die angeborene Frische einen klaren und authentischen Genuss strukturieren.
Herstellung
Die Vinifizierung zielt auf maximale Ausdrucksreinheit ab. Die Schaumbildung erfolgt nach der Charmat-Methode mit einer etwa dreißigtägigen Zweitgärung, die eine feine und lebendige Perlage von angenehmer Beständigkeit erzeugt. Dieser Prozess hebt zarte Hefenoten hervor und bewahrt gleichzeitig einen direkten, cremigen und gut ausbalancierten Schluck in der ausgeprägten Trockenheit der Kategorie Brut. Ein wesentlicher Ansatz, der für geschmackliche Reinheit sorgt und die strukturelle Dynamik des Schaumweins bewahrt.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der Erfahrung des Weinguts Bisol 1542, interpretiert I Gondolieri den Prosecco Superiore DOCG neu und verbindet dabei Tradition mit einer zeitgenössischen Vision. Die edlen Glera-Trauben, die an den steilen Hängen von Valdobbiadene, einem UNESCO-Welterbe, angebaut werden, verleihen diesem Wein eine einzigartige Identität. Dieser lebendige und kristallklare Millesimato zelebriert den jahrhundertealten heroischen Weinbau Venetiens und bietet mit jedem Schluck absolute geschmackliche Reinheit.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1875
- Oenologe: Gruppo Tecnico Bisol
- Flaschen produziert: 4.100.000
- Hektar: 100
| Name | Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato I Gondolieri 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 10.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Bisol 1542 |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus der Erfahrung des Weinguts Bisol 1542, interpretiert I Gondolieri den Prosecco Superiore DOCG neu und verbindet dabei Tradition mit einer zeitgenössischen Vision. Die edlen Glera-Trauben, die an den steilen Hängen von Valdobbiadene, einem UNESCO-Welterbe, angebaut werden, verleihen diesem Wein eine einzigartige Identität. Dieser lebendige und kristallklare Millesimato zelebriert den jahrhundertealten heroischen Weinbau Venetiens und bietet mit jedem Schluck absolute geschmackliche Reinheit. |
| Herkunft | Die heroischen Hügel von Valdobbiadene, Venetien, Italien |
| Gärung | 30 Tage |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode mit 30-tägiger Zweitgärung |
| Weinbereitung | Charmat-Methode mit 30-tägiger Zweitgärung (Schaumbildung im Charmat-Verfahren) |
| Reifung | 30-tägige Gärung (Charmat-Methode). |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Restzucker | 11.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |