Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Bibi Graetz
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 70
| Name | Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Bibi Graetz |
| Herkunft | Fiesole (Provinz Florenz) |
| Bodenzusammensetzung | Galestro-Gestein, Lehm. |
| Anbausystem | Guyot und Zapfenkordonerziehung. |
| Weinbereitung | In Barriques mit 6-8 mal täglich erfolgt ein manuelles Eintauchen des Tresterhuts, das in regelmäßigen Abständen durchgeführt wird. |
| Reifung | 24 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche (10 % neu) und 6 Monate langer Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

