• Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018
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Ar.Pe.Pe Lombardei

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Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Bezeichnung Valtellina Superiore DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 34 Monate in Bottichen und 50 HL-Fässern, Stahl, Flasche.
Jahrgang 2018
Biologisch Sì
Produktname Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018
Geschmack Noten von Zitrusfrüchten, Frische und leichter Seide... ein Cellokonzert und das weiße Rauschen des entfernten Gletschers.
Geschichte Wenn die hohen Herbsttemperaturen beginnen, das aromatische Profil der Trauben zu formen, verdickt sich die Schale und die Mineralsalze konzentrieren sich. Der richtige Säuregehalt ist notwendig, um den Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio DOCG zu erzeugen. Lange Mazerationen, wenn nötig sogar mehr als 100 Tage im Holzbottich, große Fässer für sogar 60 Monate und immer noch die richtige Zeit des Wartens, in der Stille, im Dunkeln, in der Burgunderflasche. Man ist erstaunt, wenn man ihn am Ende des Sommers, am Abend, trinkt und sich an Ferien am Meer erinnert fühlt.
Region Lombardei
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein Rotwein aus der Lombardei, hergestellt von Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio DOCG, Jahrgang 2018, 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der die Leidenschaft für Nebbiolo und das Veltlin zelebriert – eine einzigartige Region, in der noch alles in Handarbeit hergestellt wird. Lange Maischegärung, bei Bedarf über 100 Tage in Holzfässern, bis zu 60 Monate in großen Fässern und anschließend für genau die richtige Zeit, still und dunkel, in Burgunderflaschen. Noten von Zitrusfrüchten, Frische und ein leichter, seidiger Abgang … wie ein Cellokonzert und das Rauschen eines fernen Gletschers.

Auszeichnungen

  • 2018

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2018

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2018

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 3

Details

Gusto

Geschmack

Noten von Zitrusfrüchten, Frische und leichter Seide... ein Cellokonzert und das weiße Rauschen des entfernten Gletschers.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Ar.Pe.Pe
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1860
  • Oenologe: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 15
Im Jahre 1984 traf Arturo Pelizzatti Perego, geprägt durch die Erfahrungen im Weingut seines Vaters und des Grossvaters, den Entschluss ARPEPE ins Leben zu rufen um damit das ganze Potential einer einzigartigen Region wie die der Valtellina hervorzuheben.

Mit all seinem Stolz und seiner zähen Kraft zur Ausführung eines solchen Unternehmens begann er Nebbioli Weine langer Alterung unter Anwendung der Regeln der ältesten Traditionen herzustellen. Heute Isabella, Emanuele und Guido führen das Werk des Vaters weiter. In wenigen Jahren ist der Traum Arturos, auch durch aufmerksam geleistete technische Erneuerungen und durch die Auswahl eines jungen und leidenschaftlichen Mitarbeiterstammes, zur Wirklichkeit geworden: seine Weine sind wieder ein Bezugspunkt im internationalen und nationalen önologischen Panorama geworden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Ar.Pe.Pe

Name Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valtellina Superiore DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Ar.Pe.Pe
Geschichte Wenn die hohen Herbsttemperaturen beginnen, das aromatische Profil der Trauben zu formen, verdickt sich die Schale und die Mineralsalze konzentrieren sich. Der richtige Säuregehalt ist notwendig, um den Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio DOCG zu erzeugen. Lange Mazerationen, wenn nötig sogar mehr als 100 Tage im Holzbottich, große Fässer für sogar 60 Monate und immer noch die richtige Zeit des Wartens, in der Stille, im Dunkeln, in der Burgunderflasche. Man ist erstaunt, wenn man ihn am Ende des Sommers, am Abend, trinkt und sich an Ferien am Meer erinnert fühlt.
Klima Höhe: 350/400 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Ertrag pro Hektar 40 hl
Ernte 17. Oktober.
Weinbereitung Mazeration: 102 Tage in 50 hl Holzbottichen.
Reifung 34 Monate in Bottichen und 50 HL-Fässern, Stahl, Flasche.
Allergene Enthält Sulfite