Antoine Bouvet
Champagne Aveany Val d'Or
| Bezeichnung | AOC Champagne |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
- Stil Pas Dosé: Brut Nature ohne Zuckerzusatz, salziger und mineralischer Abgang
- Rebsorten: Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, Premier Cru Charakter der Champagne
- Aromenprofil: Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Brioche und kreidiger Mineralität
- Perlage und Farbe: Goldgelbes Strohgelb, feine, cremige und anhaltende Perlage
- Ideale Speisebegleitung: Sushi, Krustentiere, frittierter Fisch und Weichkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Aveany Val d’Or von Antoine Bouvet ist ein Pas Dosé, der aus einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay-Trauben entsteht. Nach der Traditionellen Methode hergestellt, zeichnet er sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein feines, cremiges Mousseux aus. In der Nase entfalten sich Zitrusnoten und weiße Blüten, begleitet von Anklängen an Brioche und einer ausgeprägten, kreidigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich straff und lebendig, mit einem salzigen Finale.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in der berühmten Champagne-Region und spiegelt die territoriale Prägung der französischen Landschaft authentisch wider. Der Einfluss des Bodens zeigt sich in einer vertikalen Geschmacksstruktur, bei der die ausgeprägte kreidige Mineralität die gesamte Verkostung prägt. Seine Salzigkeit macht ihn zum idealen Begleiter am Tisch: Er passt elegant zu Meeresvorspeisen und hebt besonders die Süße von Sushi und Krustentieren hervor. Dank seiner lebendigen Frische balanciert er perfekt die Reichhaltigkeit von Fischfrittiertem aus und harmoniert hervorragend mit Weichkäse.
Herstellung
Die Herstellung des Champagne Aveany Val d’Or basiert auf der sorgfältigen Vinifikation von Pinot Noir und Chardonnay. Die Verarbeitung folgt strikt der Traditionellen Methode, mit einer Flaschengärung, die seine Eleganz unterstreicht. Der Verzicht auf jegliche Dosage bewahrt einen trockenen Charakter und stellt die ursprüngliche Qualität der Trauben in den Vordergrund. Diese puristische Technik führt zu einer linearen und präzisen Struktur, die einen raffinierten Schaum, einen energiegeladenen Schluck und einen klar mineralischen Abgang bietet.
Geschichte und Wissenswertes
Der Champagne Avenay Val d’Or von Antoine Bouvet ist ein hervorragender klassischer Schaumwein, der die wahre Essenz des französischen Terroirs widerspiegelt. Hergestellt aus edlen Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, begeistert dieser lebendige Pas Dosé mit seinen leuchtenden goldenen Reflexen und einer cremig-eleganten Perlage. In der Nase vereint er Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten mit einer ausgeprägten kreidigen Mineralität und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen zeigt er sich straff, salzig und mit langem Abgang, perfekt, um stilvoll Krustentiere, Sushi und Weichkäse zu begleiten.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1970
| Name | Antoine Bouvet Champagne Aveany Val d'Or |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Antoine Bouvet |
| Geschichte | und WissenswertesDer Champagne Avenay Val d’Or von Antoine Bouvet ist ein hervorragender klassischer Schaumwein, der die wahre Essenz des französischen Terroirs widerspiegelt. Hergestellt aus edlen Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, begeistert dieser lebendige Pas Dosé mit seinen leuchtenden goldenen Reflexen und einer cremig-eleganten Perlage. In der Nase vereint er Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten mit einer ausgeprägten kreidigen Mineralität und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen zeigt er sich straff, salzig und mit langem Abgang, perfekt, um stilvoll Krustentiere, Sushi und Weichkäse zu begleiten. |
| Herkunft | Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung |
| Allergene | Enthält Sulfite |