Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1670
- Oenologe: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Flaschen produziert: 430.000
- Hektar: 65
| Name | Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Roero DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Negro Angelo |
| Herkunft | Monteu Roero, Santo Stefano Roero, Canale (CN) |
| Klima | Höhenlage: 340 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkstein mit mittlerer Textur. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Oktober, von Hand in 20 kg Kisten. |
| Weinbereitung | Maischegärung: traditionell, mit eingetauchtem Tresterhut für ca. 24 Tage und 2 Délestages. |
| Reifung | 32 Monate insgesamt, zwischen Eichenfässern und Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

