Negro Angelo
Barbera d'Alba Dina 2025
| Bezeichnung | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Ausbau für etwa 10–12 Monate, überwiegend in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in großen Holzfässern. |
- Typologie: Ausgewogener, stiller DOC-Rotwein aus Barbera-Trauben
- Verkostung: Noten von Pflaume und Heidelbeere, frischer Gaumen mit weichem Auftakt und fruchtigem Abgang
- Vinifikation: Handlese, 8–10 Tage Maischegärung, 10–12 Monate Ausbau in Edelstahltanks und Holzfässern
- Anbaugebiet: Hügel zwischen Langhe und Roero auf 200–340 m Höhe, Lehmböden mit Sandadern
- Servierempfehlung: Bei 16–18 °C servieren, 1 Std. dekantieren. Ideal zu herzhaften Fleischgerichten, Wild und Käse
Beschreibung
Weincharakter
Der Barbera d'Alba Dina von Angelo Negro ist ein stiller piemontesischer Rotwein aus dem Anbaugebiet Barbera d'Alba, der in Edelstahltanks und großen Holzfässern ausgebaut wird. Mit seiner purpurroten Farbe und violetten Reflexen bietet er frische Noten von Pflaume, Blaubeere und Sauerkirsche. Am Gaumen wird die anfängliche Weichheit durch eine lebendige Säure ausgeglichen, die dem Schluck Schwung verleiht und in einem fruchtigen Abgang endet. Seine Geschmacksstruktur macht ihn zum idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte und Käse.
Herkunft
Die Trauben stammen von den Hügeln, die das Langhe- und Roero-Gebiet verbinden, historische Spitzenregionen des piemontesischen Weinbaus. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen zweihundert und dreihundertvierzig Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer optimalen Süd- und Südwestausrichtung, die eine konstante Sonneneinstrahlung gewährleistet. Die Böden, die durch eine vorwiegend lehmige Zusammensetzung mit Sandadern geprägt sind, spielen eine entscheidende Rolle dabei, dem Wein eine volle und strukturierte Textur zu verleihen. Diese Kombination aus Klima und Boden ermöglicht es, die natürliche Frische und die Sortentypizität hervorragend zu bewahren.
Herstellung
Die Produktion beginnt im Oktober mit einer strengen manuellen Lese in kleinen 20-Kilogramm-Kisten. Im Keller angekommen, wird der Prozess mit einer traditionellen Maischegärung in Edelstahltanks für etwa acht bis zehn Tage fortgesetzt. Der Ausbau dauert zwischen zehn und zwölf Monaten und erfolgt zum Großteil im Edelstahltank, ergänzt durch einen kleinen Anteil in großen Holzfässern. Dieses sorgfältige technische Verfahren ermöglicht es, das gesamte Geschmacksprofil abzurunden und zu harmonisieren, während gleichzeitig die natürliche Ausdrucksreinheit und die Intensität der ursprünglichen Frucht unterstützt werden.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barbera d'Alba Dina 2025 trägt das historische Erbe des Weinguts Angelo Negro in sich, ein Betrieb, der seit 1670 mit Leidenschaft die Weinbaulandschaft des Piemonts bereichert. Dieser Wein stammt von den erstklassigen Hügeln, die Langhe und Roero verbinden, Gebiete mit einer großen Weinbautradition. Die Hingabe des Unternehmens spiegelt sich in jeder Phase wider, angefangen bei der strengen Handlese in den nach dem Guyot-System bewirtschafteten Weinbergen. Das Engagement für die Qualität dieses Barbera d'Alba DOC wurde weithin anerkannt und mit renommierten Preisen wie den 4 Grappoli von Bibenda ausgezeichnet, die seine Wertigkeit belegen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1670
- Oenologe: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Flaschen produziert: 430.000
- Hektar: 65
| Name | Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Negro Angelo |
| Geschichte | und Wissenswertes Der Barbera d'Alba Dina 2025 trägt das historische Erbe des Weinguts Angelo Negro in sich, ein Betrieb, der seit 1670 mit Leidenschaft die Weinbaulandschaft des Piemonts bereichert. Dieser Wein stammt von den erstklassigen Hügeln, die Langhe und Roero verbinden, Gebiete mit einer großen Weinbautradition. Die Hingabe des Unternehmens spiegelt sich in jeder Phase wider, angefangen bei der strengen Handlese in den nach dem Guyot-System bewirtschafteten Weinbergen. Das Engagement für die Qualität dieses Barbera d'Alba DOC wurde weithin anerkannt und mit renommierten Preisen wie den 4 Grappoli von Bibenda ausgezeichnet, die seine Wertigkeit belegen. |
| Herkunft | Hügel zwischen Langhe und Roero, Piemont, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Tonig mit Sandadern |
| Anbausystem | Guyot-System |
| Ernte | Oktober |
| Gärung | Etwa 8–10 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese; traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks (8–10 Tage); Ausbau für 10–12 Monate, überwiegend in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in großen Holzfässern. |
| Weinbereitung | Handlese im Oktober; traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks für etwa 8–10 Tage; Ausbau für 10–12 Monate, zum Großteil in Edelstahl und zu einem kleinen Teil in großen Holzfässern. |
| Reifung | Ausbau für etwa 10–12 Monate, überwiegend in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in großen Holzfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |