Barbera d'Alba Bertu 2024

Welche Art von Wein ist das

Bertu Barbera d’Alba von Angelo Negro ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont mit vollem und umhüllendem Charakter. Hergestellt aus Barbera-Trauben und im Edelstahltank vinifiziert, zeichnet er sich durch ein intensives Aromaprofil aus, in dem deutliche Noten von Brombeere und Kirsche hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich warm und befriedigend, mit Anklängen von reifen Früchten und Pflaumenmarmelade, um dann in einem würzigen Finale zu enden, das seine ausgeprägte Struktur unterstreicht. Ein Glas mit bedeutender Struktur, das in der Flasche reifen und seine Eleganz über mehr als zehn Jahre bewahren kann.

Herkunft

Dieser Barbera d’Alba stammt aus dem Piemont, im Herzen des Roero, einer Region mit anerkannter weinbaulicher Tradition. Die Trauben stammen von historischen, neunzig Jahre alten Weinbergen, die nach Guyot erzogen werden und auf Höhenlagen zwischen zweihundert und dreihundert Metern mit optimaler Süd- und Südwestlage wachsen. Die Grundlage für diese geschmackliche Vielfalt liegt in den kalkhaltigen Lehmböden, die die Wurzeln tief nähren und dem Wein seine typische tiefrote und kompakte, fast undurchdringliche Farbe verleihen. Angelo Negro bewahrt dieses landwirtschaftliche Erbe seit 1670 und bietet einen authentischen Ausdruck des Terroirs.

Herstellung

Die Herstellung dieses Rotweins beginnt Ende September mit einer sorgfältigen manuellen Lese, bei der ausschließlich die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank durch eine traditionelle Maischegärung von etwa fünfzehn bis achtzehn Tagen, begleitet von zwei Délestage, um die Extraktion von Aromen und phenolischen Verbindungen zu steuern und zu optimieren. Der Wein erhält anschließend zusätzliche strukturelle Harmonie durch eine Reifung von sechzehn Monaten, die wesentlich zur Stabilisierung von Körper und Bouquet beiträgt. Um die verschiedenen sensorischen Nuancen hervorzuheben, wird eine Serviertemperatur von achtzehn Grad und eine Dekantierzeit von einer Stunde empfohlen.