Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry

Beschreibung

"Dirupo", hier in der Version Extra Dry, ist ein Docg aus Valdobbiadene, der aus einer Auswahl der steilsten Weinberge von Andreola stammt, ganz im Sinne des heroischen Weinbaus, der Hänge mit extremen Neigungen formt und uns einen Wein schenkt, der buchstäblich "handgemacht" ist. Zart, blumig und fruchtig, mit einer eleganten, feinen und anhaltenden Perlage.

Details

Perlage

Fein und anhaltend. Cremige Mousse.

Parfüm

Aromen von Rose, Akazie, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel.

Geschmack

Zart und fruchtig.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Andreola

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1984
• Oenologe: Mirco Balliana
• Flaschen produziert: 950.000
• Hektar: 110

Die Arbeit des Menschen formt das Land, verwandelt es in Form und Rhythmus. Seit 1984, als Nazzareno Pola das Familienunternehmen im Herzen des Anbaugebiets Valdobbiadene Docg gründete, ist Andreola ein aktiver Teil dieser Transformation.

Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Philosophie wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Gebiets darin besteht, tief zu verstehen, dass der Valdobbiadene Docg nicht nur ein Produkt ist, sondern etwas Lebendiges: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der noch völlig manuellen Arbeit, des "heroischen" Weinbaus. Vom Weinberg bis zur endgültigen Abfüllung im Weinkeller gilt es, alte Methoden und moderne Technologie, Leidenschaft und Vernunft gekonnt zu verbinden. Eine Entwicklung, die Andreola zu einem tiefen Verständnis des "Charakters" des Valdobbiadene Docg geführt hat, bis zu dem Punkt, an dem er in der Lage ist, einen einzigartigen Weinstil auszudrücken, der sich durch die Reinheit des Produkts und die maximale Aufwertung seiner ursprünglichen Eigenschaften auszeichnet: Cremigkeit am Gaumen, intensive fruchtige und elegante Aromen in der Nase, Harmonie und Ausgewogenheit.

Ein Weg, der von Andreola beschritten wird, ohne jemals den Kontakt zu seinen Wurzeln zu verlieren, und der das Unternehmen gleichzeitig dazu bringt, sich ausländischen Märkten zu öffnen und mit wichtigen nationalen und internationalen Realitäten zusammenzuarbeiten, unter denen das Autodromo Nazionale di Monza besonders hervorsticht, für das 2014 die spezielle Linie Monza Collection geschaffen wurde, die dem Großen Preis von Italien der Formel 1 gewidmet ist. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry
Typ	Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry
Weinbezeichnung	Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Andreola
Herkunft	Valdobbiadene
Klima	Höhenlage: 300 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Lehmboden mit Sandsteinuntergrund.
Anbausystem	Modifizierter Cappuccina.
Pflanzen pro Hektar	3500
Ertrag pro Hektar	135 q.
Ernte	September-Oktober.
Weinbereitung	In Weiß mit weicher Pressung. Erste Gärung: statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung.
Reifung	Schaumbildung: 30-40 Tage. : 1-3 Monate. Nachgärung in großen Tanks "Charmat-Methode".
Restzucker	17.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite