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Andreola

Andreola Valdobbiadene 26 Primo Rive di Col San Martino Extra Brut

Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Normaler Preis €17,50
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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Glera
Aging Schaumbildung: 30-40 Tage. 1-3 Monate Reifung. Nachgärung in großen Tanks nach der "Charmat-Methode".
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Beschreibung

Ein Prosecco Superiore Docg aus Valdobbiadene mit einem "extra brut" Temperament, elegant, fein und anhaltend in der Perlage. Ideal für Vorspeisen und als Begleiter zu allen Gerichten, auch zu Fisch.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 91

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 93

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perlage

Perlage

Elegant, fein und anhaltend. Cremige Mousse.

Perfume

Parfüm

Aromen von Rose, Akazie, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel.

Taste

Geschmack

Extra brutales Temperament, aber gleichzeitig rund und samtig.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Andreola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Loris Dall'Acqua, Mirco Balliana
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 96
Die Arbeit des Menschen formt das Land, verwandelt es in Form und Rhythmus. Seit 1984, als Nazzareno Pola das Familienunternehmen im Herzen des Anbaugebiets Valdobbiadene Docg gründete, ist Andreola ein aktiver Teil dieser Transformation.

Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Philosophie wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Gebiets darin besteht, tief zu verstehen, dass der Valdobbiadene Docg nicht nur ein Produkt ist, sondern etwas Lebendiges: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der noch völlig manuellen Arbeit, des "heroischen" Weinbaus. Vom Weinberg bis zur endgültigen Abfüllung im Weinkeller gilt es, alte Methoden und moderne Technologie, Leidenschaft und Vernunft gekonnt zu verbinden. Eine Entwicklung, die Andreola zu einem tiefen Verständnis des "Charakters" des Valdobbiadene Docg geführt hat, bis zu dem Punkt, an dem er in der Lage ist, einen einzigartigen Weinstil auszudrücken, der sich durch die Reinheit des Produkts und die maximale Aufwertung seiner ursprünglichen Eigenschaften auszeichnet: Cremigkeit am Gaumen, intensive fruchtige und elegante Aromen in der Nase, Harmonie und Ausgewogenheit.

Ein Weg, der von Andreola beschritten wird, ohne jemals den Kontakt zu seinen Wurzeln zu verlieren, und der das Unternehmen gleichzeitig dazu bringt, sich ausländischen Märkten zu öffnen und mit wichtigen nationalen und internationalen Realitäten zusammenzuarbeiten, unter denen das Autodromo Nazionale di Monza besonders hervorsticht, für das 2014 die spezielle Linie Monza Collection geschaffen wurde, die dem Großen Preis von Italien der Formel 1 gewidmet ist.
Mehr lesen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Andreola Valdobbiadene 26 Primo Rive di Col San Martino Extra Brut
Type Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra brut
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italien
Region Venetien
Vendor Andreola
Origin Valdobbiadene - Col San Martino (TV)
Climate Höhenlage: 300 m. ü. M.
Soil composition Lehmboden mit Sandsteinuntergrund.
Cultivation system Modifizierter Cappuccina.
Plants per hectare 3500
Yield per hectare 130 q.
Harvest September-Oktober.
Wine making In Weiß mit sanfter Pressung. Statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung.
Aging Schaumbildung: 30-40 Tage. 1-3 Monate Reifung. Nachgärung in großen Tanks nach der "Charmat-Methode".
Allergens Contains sulphites