Alois Lageder
Lagrein Rosé 2025
Andere Jahre:
2024| Bezeichnung | DOC Alto Adige Lagrein Rosato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Reifung | auf der Feinhefe im Edelstahltank für etwa vier Monate |
| Andere Jahre | 2024 |
- Rebsorte und Herkunft: Südtirol DOC, reinsortiger Lagrein, stiller Rosé 2024, 11,5 % vol
- Aromenprofil: Noten von Walderdbeere, Kirsche, Rose und mineralische Nuancen
- Geschmack und Abgang: Trocken, weich und saftig, ausgewogene Säure und anhaltender Abgang
- Vinifikation im Edelstahltank: Ganztraubenpressung und 4-monatige Reifung auf der Feinhefe
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: Ideal zu Sushi und Räucherfisch; Serviertemperatur 8-12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Lagrein Rosé von Alois Lageder interpretiert die historische Rotweinsorte Lagrein aus Südtirol mit Eleganz. In einem leuchtenden Kirschrot mit rubinroten Reflexen entfaltet er klare Aromen von Walderdbeere, Kirsche und Rose, begleitet von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine mittelkräftige Struktur und ist äußerst saftig. Der Schluck ist trocken und weich, getragen von einer exzellenten Säure, die in ein anhaltendes Finale mit einem eleganten, leicht bitteren Nachhall mündet. Er wirkt harmonisch und vielseitig und eignet sich ideal als Begleiter zu mediterranen Vorspeisen, Sushi, geräuchertem Fisch und Frischkäse.
Herkunft
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Südtirol, gelegen in den Gebieten um Bozen, Gries, Auer, Kurtatsch und Marling, auf einer Höhe zwischen 220 und 300 Metern. Die Wurzeln reichen in sandige, alluviale Böden, tiefe und warme Böden, die eine perfekte Reife und aromatische Ausprägung der Trauben fördern. Der landwirtschaftliche Betrieb basiert auf absolutem Respekt für die Umwelt und folgt strikt den Prinzipien des biodynamischen Landbaus. Dieser nachhaltige Ansatz schützt das lokale Ökosystem und ermöglicht es, Früchte zu gewinnen, die die authentische Identität des Terroirs widerspiegeln.
Herstellung
Nach der Lese werden die unversehrten Trauben einer schonenden Ganztraubenpressung unterzogen, die entscheidend ist, um nur einen zarten Roséton aus den von Natur aus pigmentreichen Lagrein-Schalen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Reinheit der Primäraromen erhalten bleibt. Der Prozess endet mit einer Reifung auf der Feinhefe für vier Monate, ebenfalls im Edelstahl, was dem Wein mehr Geschmeidigkeit und Fülle verleiht und die lebendige Frische mit einem stabilen, umhüllenden Schluck ausbalanciert.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren in Südtirol, interpretiert dieser elegante Wein die Tradition des "Kretzer" aus 100% Lagrein-Trauben. Das Weingut Alois Lageder bewirtschaftet seine Weinberge nach den strengen Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft und hebt ein einzigartiges Schwemmland-Terroir hervor. Die ganzen Trauben werden schonend gepresst. Die viermonatige Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank verleiht dem Lagrein Rosé DOC eine saftige Struktur, lebendige Frische und unverwechselbare Noten von Walderdbeere und Kirsche.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1823
- Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Flaschen produziert: 1.200.000
| Name | Alois Lageder Lagrein Rosè 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Alois Lageder |
| Geschichte | und WissenswertesGeboren in Südtirol, interpretiert dieser elegante Wein die Tradition des "Kretzer" aus 100% Lagrein-Trauben. Das Weingut Alois Lageder bewirtschaftet seine Weinberge nach den strengen Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft und hebt ein einzigartiges Schwemmland-Terroir hervor. Die ganzen Trauben werden schonend gepresst. Die viermonatige Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank verleiht dem Lagrein Rosé DOC eine saftige Struktur, lebendige Frische und unverwechselbare Noten von Walderdbeere und Kirsche. |
| Herkunft | Vigneti selezionati nella zona di Bolzano, Bolzano-Gries, Ora, Magrè e Cortaccia |
| Bodenzusammensetzung | Sandböden alluvialen Ursprungs; tiefe und warme Schwemmböden |
| Ernte | Mitte September - Anfang Oktober |
| Produktionsverfahren | Direkte Ganztraubenpressung; temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks; Reifung auf der Feinhefe in Edelstahl für etwa vier Monate |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der ganzen Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks; Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank für etwa vier Monate. |
| Reifung | auf der Feinhefe im Edelstahltank für etwa vier Monate |
| Gesamtsäure | 5.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |