Alois Lageder
Lagrein 2023
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Reifung | Teilweise in Zementtanks und teilweise in Edelstahl für etwa 12 Monate; mit einer weiteren in großen Eichenfässern bis zu 17 Monaten |
- Rebsorte und Bezeichnung: Südtirol DOC, reinsortiger Lagrein, trockener Rotwein
- Aromenprofil: Noten von Pflaume, dunklen Beeren, Gewürzen, Veilchen, Leder und leichten animalischen Anklängen
- Geschmack und Struktur: mittlerer Körper, Frische, weiche Tannine, anhaltendes und leicht bitteres Finale
- Vinifikation: Gärung im Edelstahl, anschließend Reifung in Beton, Edelstahl und Eichenfässern
- Speiseempfehlung: ideal zu Braten, Wild, Speck, Wurstwaren und gereiftem Käse bei 16-18°C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Alois Lageder Lagrein ist ein stiller Rotwein, der das Terroir Südtirols authentisch widerspiegelt. Hergestellt aus Lagrein-Trauben, die nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden, präsentiert er sich in kirschroter Farbe mit rubinroten Reflexen. Am Gaumen bietet er einen mittleren, saftigen Körper, unterstützt von einer lebendigen Säure, die seine Eleganz unterstreicht. Das Bouquet erinnert an Pflaume und dunkle Beeren, bereichert durch Gewürze, Leder und feine animalische Noten. Der Abgang ist geprägt von weichen Tanninen und einem langen Finale, das durch den typischen zart bitteren Nachgeschmack charakterisiert wird.
Herkunft
Er stammt aus Weinbergen im Bozner Becken, an den Ufern des Talferbachs, zwischen 230 und 430 Metern Höhe. Die Reben wurzeln in sandigen Schwemmböden mit einem hohen Anteil an Kies und Porphyr. Diese Geologie, kombiniert mit einem sehr warmen Mikroklima, sorgt für sonnige Tage, die eine perfekte Reifung der Trauben und eine ausgeprägte aromatische Intensität ermöglichen. Die enge Verbindung zwischen dieser autochthonen Rebsorte und ihrem Ursprungsgebiet ist historisch seit 1370 dokumentiert.
Herstellung
Die Produktion folgt einem naturbewussten Ansatz. Die Trauben durchlaufen die alkoholische und malolaktische Gärung für etwa vierzehn Tage in Edelstahltanks, wodurch Farbe und aromatisches Profil definiert werden. Die Reifung erfolgt zunächst für etwa zwölf Monate in Beton- und Edelstahltanks. Die Struktur entwickelt sich weiter durch eine Reifung in großen Eichenfässern für bis zu siebzehn Monate, ein Schritt, der den Tanninen eine perfekte Integration und dem Gaumen eine anhaltende Frische verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Bereits seit 1370 dokumentiert, ist der Lagrein eine edle autochthone Rebsorte, die das Wesen Südtirols verkörpert. Dieser Rotwein wird von der historischen Kellerei Alois Lageder nach den strengen Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft hergestellt und gedeiht auf sandigen Schwemmböden in der warmen Bozner Talsohle. Die sorgfältige Reifung, die teilweise in großen Eichenfässern erfolgt, verleiht dem Wein eine elegante und saftige Struktur. Am Gaumen entfaltet er intensive Noten von Pflaume und Gewürzen, umhüllt von samtenen Tanninen, die seine außergewöhnliche Harmonie und das typisch herbe Finale unterstreichen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1823
- Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Flaschen produziert: 1.200.000
| Name | Alois Lageder Lagrein 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Alois Lageder |
| Geschichte | und WissenswertesBereits seit 1370 dokumentiert, ist der Lagrein eine edle autochthone Rebsorte, die das Wesen Südtirols verkörpert. Dieser Rotwein wird von der historischen Kellerei Alois Lageder nach den strengen Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft hergestellt und gedeiht auf sandigen Schwemmböden in der warmen Bozner Talsohle. Die sorgfältige Reifung, die teilweise in großen Eichenfässern erfolgt, verleiht dem Wein eine elegante und saftige Struktur. Am Gaumen entfaltet er intensive Noten von Pflaume und Gewürzen, umhüllt von samtenen Tanninen, die seine außergewöhnliche Harmonie und das typisch herbe Finale unterstreichen. |
| Herkunft | Bacino di Bolzano, sulle rive del torrente Talvera |
| Klima | Sehr heiß |
| Bodenzusammensetzung | Böden mit hohem Anteil an Sand, Kies und Porphyr |
| Gärung | 14 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahltank mit Maischegärung im Edelstahl; Reifung teils in Zementtanks und teils in Edelstahl, mit weiterer Reifung in großen Eichenfässern |
| Weinbereitung | Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahl für 14 Tage; Mazeration in Edelstahl. |
| Reifung | Teilweise in Zementtanks und teilweise in Edelstahl für etwa 12 Monate; mit einer weiteren in großen Eichenfässern bis zu 17 Monaten |
| Allergene | Enthält Sulfite |