Alois Lageder
Gewurztraminer 2025
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Reifung | für etwa 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. |
- Rebsorte und Jahrgang: Reinsortiger biologischer Gewürztraminer, Südtirol DOC, 2025, 0,75-l-Flasche
- Zertifizierungen: Biologischer und biodynamischer Anbau Demeter; enthält Sulfite
- Vinifikation: Kaltmazeration, Gärung im Edelstahltank, 4-monatige Reifung auf der Feinhefe
- Aromen: Noten von Rose und Geranie, Aprikose, Mirabelle, Zitrusfrüchte und exotische Gewürze
- Geschmack und Serviervorschlag: Trockenes, frisches und mineralisches Profil; Serviertemperatur 10–12 °C, ideal zu Sushi und Krustentieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der von Alois Lageder signierte Gewürztraminer ist ein stiller Weißwein mit intensiv aromatischem Profil, eine authentische Ausdrucksform des Südtiroler Terroirs. Hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Landbaus angebaut werden, und im Edelstahltank vinifiziert, hebt dieser Wein die sortentypischen Eigenschaften des Gewürztraminer durch klare Aromen von reifem Obst und exotischen Gewürzen hervor. Am Gaumen zeigt er einen großzügigen Körper, getragen von einer lebendigen Frische und einer ausgeprägten Mineralität, die die Verkostung zu einem langen und saftigen Finale führen.
Herkunft
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Südtirol, gelegen zwischen den Ortschaften Margreid, Kurtatsch, Tramin und den höheren Hängen des Eisacktals. Die unterschiedlichen Höhenlagen begünstigen ideale Temperaturschwankungen für die Entwicklung einer ausgeprägten aromatischen Intensität. Die Böden, geprägt von einer sandigen und kiesigen Struktur, verleihen dem Wein eine lebendige Salzigkeit. Das Zusammentreffen dieser verschiedenen Mikroklimata ergibt ein komplexes Aromaprofil, das Struktur und Eleganz vereint.
Herstellung
Nach einer sorgfältig gestaffelten Lese erfolgt eine kurze Kaltmazeration, um die aromatischen Komponenten schonend zu extrahieren. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wobei ein kleiner Teil des Mostes mit den ganzen Trauben in Kontakt bleibt, um Volumen und Fülle am Gaumen zu erhöhen. Anschließend reift der Wein etwa vier Monate auf der Feinhefe, ein entscheidender Schritt, um die olfaktorische Komplexität und die finale Struktur zu festigen.
Geschichte und Wissenswertes
Das Ergebnis der Hingabe der Familie Alois Lageder seit 1823, zeichnet sich dieser Weißwein durch die biologische und Demeter-Zertifizierung aus. Die Exzellenz des Gewürztraminer Alto Adige DOC entsteht durch die Verbindung von Trauben aus unterschiedlichen Gebieten: Das Klima von Tramin verleiht Struktur, während die Höhenlagen des Eisacktals Eleganz schenken. Eine gestaffelte Weinlese zwischen September und Oktober fängt eine perfekte Harmonie ein, eine Qualität, die mit 92 Punkten von Weinzeche ausgezeichnet wurde.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1823
- Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Flaschen produziert: 1.200.000
| Name | Alois Lageder Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Alois Lageder |
| Geschichte | und WissenswertesDas Ergebnis der Hingabe der Familie Alois Lageder seit 1823, zeichnet sich dieser Weißwein durch die biologische und Demeter-Zertifizierung aus. Die Exzellenz des Gewürztraminer Alto Adige DOC entsteht durch die Verbindung von Trauben aus unterschiedlichen Gebieten: Das Klima von Tramin verleiht Struktur, während die Höhenlagen des Eisacktals Eleganz schenken. Eine gestaffelte Weinlese zwischen September und Oktober fängt eine perfekte Harmonie ein, eine Qualität, die mit 92 Punkten von Weinzeche ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Magrè (BZ), Cortaccia, Termeno und das Eisacktal (Südtirol) |
| Klima | Höhe: 210-740 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Sandige, kiesige und teilweise tonige Böden |
| Ertrag pro Hektar | 56 hl/ha |
| Ernte | Von Anfang September bis Anfang Oktober |
| Gärtemperatur | Kontrollierte Temperatur |
| Produktionsverfahren | Kurze Kaltmazeration vor dem Pressen; temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks; teilweise auf den ganzen Trauben vergoren; Reifung für etwa 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl. |
| Weinbereitung | Kurze Kaltmazeration vor dem Pressen; temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks; teilweise auf den ganzen Trauben vergoren; Reifung für etwa 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl. |
| Reifung | für etwa 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. |
| Gesamtsäure | 4.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |