Alois Lageder
Chardonnay 2025
Andere Jahre:
2024| Bezeichnung | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Etwa 4 Monate auf der Feinhefe und auf den Hefen im Edelstahltank |
| Andere Jahre | 2024 |
- Herkunft und Rebsorte: Reinsortiger biologischer Chardonnay aus Südtirol DOC, Jahrgang 2025, 12 % vol
- Ausbau im Edelstahltank: temperaturkontrollierte Gärung und 4-monatige Reifung auf der Feinhefe
- Aromen: Noten von Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten, florale Akzente und alpine Mineralität
- Am Gaumen: trockener, weicher Geschmack, mittlerer Körper, mit lebendiger Frische und fruchtigem Abgang
- Speiseempfehlung: ideal zu Aperitifs, Sushi, Krustentieren, Fisch und hellem Fleisch; servieren bei 8–10 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Alois Lageder Chardonnay ist ein biologischer Weißwein, der den alpinen Charakter Südtirols präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein frisches und vielschichtiges Bouquet, in dem Noten von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten hervorstechen, verwoben mit zarten floralen Nuancen und klaren mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, weich und von mittlerem Körper, getragen von einer lebendigen Säure, die das angenehme fruchtige Finale verlängert. Dank seines ausgewogenen Profils eignet er sich hervorragend als Aperitif und begleitet elegant Gerichte mit Krustentieren, Sushi, zartem Fisch und weißem Fleisch.
Herkunft
Die für dieses Etikett bestimmten Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen im Süden Südtirols, verteilt auf die Gemeinden Margreid, Salurn, Kurtatsch und Buchholz. Die Reben wurzeln in sandigen und kiesigen Böden, die reich an Steinen und von ausgeprägtem Kalkgehalt sind, wesentliche Elemente, die dem Wein seine typische Spannung und Salzigkeit verleihen. Die Höhenlage der Parzellen, die bis zu sechshundertsiebzig Meter erreicht, zusammen mit einem warmen Mikroklima, das durch starke Temperaturschwankungen in der Nacht gemildert wird, begünstigt eine langsame und optimale Reifung des Chardonnays. Diese bergigen Boden- und Klimabedingungen führen zu einer klaren aromatischen Definition der Frucht.
Herstellung
Die Lese findet im September statt, dem idealen Zeitpunkt, um Trauben mit ihrer natürlichen, lebendigen Frische zu ernten. Es folgt eine sorgfältige Vinifikation mit kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die sortentypische Reinheit und Klarheit der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa vier Monate auf der Feinhefe. Diese behutsame Lagerung verleiht ihm mehr Rundheit und ein ausgewogenes Geschmacksbild, harmonisiert die Frische am Gaumen und sorgt für ein sensorisches Profil, das befriedigend, geradlinig und authentisch mit dem Terroir verbunden ist.
Geschichte und Wissenswertes
Im Jahr 1835 als Pinot Bianco "giallo" eingeführt, hat diese edle Rebsorte im alpinen Terroir ihre ideale Heimat gefunden. Das traditionsreiche Weingut Alois Lageder, das seit 1823 besteht, baut die hochwertigen Reben nach einem strengen biologischen Ansatz in großer Höhe an. Auf den kalk- und kieselhaltigen Böden von Margreid und Kurtatsch sorgen starke Temperaturschwankungen für eine besondere Ausprägung der Trauben und verleihen ihnen eine lebendige Mineralität. Diese handwerkliche Hingabe bringt einen raffinierten Berg-Chardonnay mit ausgewogenem Geschmack hervor, der durch frische und angenehme Noten von Pfirsich und Melone besticht.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1823
- Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Flaschen produziert: 1.200.000
| Name | Alois Lageder Chardonnay 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Alois Lageder |
| Geschichte | und WissenswertesIm Jahr 1835 als Pinot Bianco "giallo" eingeführt, hat diese edle Rebsorte im alpinen Terroir ihre ideale Heimat gefunden. Das traditionsreiche Weingut Alois Lageder, das seit 1823 besteht, baut die hochwertigen Reben nach einem strengen biologischen Ansatz in großer Höhe an. Auf den kalk- und kieselhaltigen Böden von Margreid und Kurtatsch sorgen starke Temperaturschwankungen für eine besondere Ausprägung der Trauben und verleihen ihnen eine lebendige Mineralität. Diese handwerkliche Hingabe bringt einen raffinierten Berg-Chardonnay mit ausgewogenem Geschmack hervor, der durch frische und angenehme Noten von Pfirsich und Melone besticht. |
| Herkunft | Ausgewählte Weinberge in Margreid, Salurn, Kurtatsch und Buchholz, südliches Südtirol |
| Klima | Mikroklima mit warmen Temperaturen und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht |
| Bodenzusammensetzung | Sandige, kiesige und sehr kalkhaltige Böden |
| Ernte | Anfang - Mitte September |
| Gärtemperatur | Kontrollierte Temperatur |
| Produktionsverfahren | Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank; Reifung von etwa 4 Monaten auf der Feinhefe in Stahltanks |
| Weinbereitung | Fermentation bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank; Reifung für etwa 4 Monate auf der Feinhefe (auf den Hefen) in Edelstahltanks. |
| Reifung | Etwa 4 Monate auf der Feinhefe und auf den Hefen im Edelstahltank |
| Gesamtsäure | 4.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |