Nebbiolo d'Alba 2024

Welche Art von Wein ist das

Der Nebbiolo d’Alba von Albino Rocca ist ein raffinierter, stiller Rotwein, der die Reinheit des im Piemont angebauten Nebbiolo hervorhebt. Er zeichnet sich durch einen eleganten und strukturierten Stil aus, der von einer klar definierten Tanninstruktur und einem bemerkenswert intensiven Geschmacksprofil geprägt ist. Perfekt für alle, die sich bewusst ernähren, bietet dieser vegane Wein einen ausgewogenen und klaren Schluck, der Menüs mit kräftigem Geschmack hervorragend begleitet. Bei einer idealen Temperatur zwischen 16 und 18 Grad serviert, entfaltet er sich am besten in Kombination mit Schweinefleisch, Wild und einer Auswahl an Käsesorten und hebt jedes Gericht mit großer Harmonie hervor.

Herkunft

Dieser piemontesische Rotwein entsteht auf den westlichen Hügeln von San Rocco Seno d’Elvio, in einem Gebiet zwischen den Regionen Barbaresco und Barolo. Die Weinberge liegen auf 250 Metern Höhe und profitieren von einer Ostlage, die eine harmonische Reifung der Trauben begünstigt. Die Reben wurzeln in einem marmor- und kalkhaltigen Boden mit feinen Sandadern, einer geologischen Mischung, die dem Wein seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Der Nebbiolo d’Alba spiegelt den Charakter dieses einzigartigen Terroirs getreu wider.

Herstellung

Der Prozess beginnt mit einer sorgfältigen Handlese der Trauben aus nach nachhaltigen Methoden zertifizierten Weinbergen. Die Gärung erfolgt kontrolliert, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Anschließend reift der Wein acht Monate lang in Eichenfässern aus Deutschland und Österreich. Diese gezielte Reifung im Holz verfeinert die Tanninstruktur und hebt die natürliche Struktur des Nebbiolo hervor, sodass ein stets ausgewogener, klarer und authentisch verwurzelter Genuss garantiert ist.