Merlot 2022

Welche Art von Wein ist das

Alamos Merlot ist ein stiller Rotwein mit lebhafter rubinroter Farbe, der die ganze Fülle des argentinischen Merlot zum Ausdruck bringt. In der Nase entfaltet er deutliche Aromen von Kirsche und dunklen Waldbeeren, begleitet von charakteristischen Nuancen von Tomatenblatt. Am Gaumen zeigt er einen mittel- bis vollmundigen Körper und samtige Tannine, was einen frischen, saftigen und ausgewogenen Geschmackseindruck schafft. Diese klar definierte Struktur macht ihn ideal, um intensive Gerichte wie rotes Fleisch und Braten, gereiften Käse und würzige Pastagerichte zu begleiten.

Herkunft

Er stammt aus der renommierten Region Mendoza, von hochgelegenen Weinbergen, die auf über 1.500 Metern an den Hängen der Anden angebaut werden. In diesem Umfeld sorgt die ausgeprägte Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht für eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt eine wertvolle, ausgewogene natürliche Säure. Die Zusammensetzung der vulkanischen Böden der Anden verleiht dem Wein ein präzises Geschmacksprofil und eine solide Struktur und verstärkt intensive Aromen, die das Bergterroir, aus dem er stammt, authentisch widerspiegeln.

Wie er hergestellt wird

Die Verarbeitung des Alamos Merlot konzentriert sich darauf, die ursprüngliche Identität der Frucht maximal zu bewahren. Die Reifung erfolgt neun Monate lang in einem Blend aus Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, was dem Wein auf ausgewogene Weise elegante Noten von Vanille, Zartbitterschokolade und süßen Gewürzen verleiht. Der Einfluss des Holzes bereichert die Struktur, ohne jemals den frischen Sortenausdruck zu überdecken. Um die Persistenz voll zu genießen, wird empfohlen, ihn eine Stunde zu dekantieren und bei einer Temperatur von sechzehn bis achtzehn Grad zu servieren.