Agrapart
Champagne Extra Brut Les 7 Crus
| Bezeichnung | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Reifung | Auf der Hefe für einen Zeitraum von 24 bis 36 Monaten. Das Rütteln wurde von Hand durchgeführt. Das Datum des Degorgierens liegt mindestens 60 Tage vor dem Verkauf und ist auf dem Rückenetikett angegeben. |
- Grand Cru Herkunft: Trauben aus 62 Parzellen in Avize, auf kalkhaltigen Böden der Côte des Blancs
- Zusammensetzung und Stil: 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir; Champagne Extra Brut AOC, 12% vol
- Traditionelle Methode: manuelles Rütteln, ohne Filtration oder Schönung abgefüllt
- Reifung auf der Hefe: 24-36 Monate, mit Degorgieren mindestens 60 Tage vor dem Verkauf
- Eigenschaften und Empfehlungen: mineralische und geröstete Noten, Apfel und Pflaume; ideal zu Krustentieren und Sushi
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Extra Brut Les 7 Crus ist ein raffinierter Schaumwein, hergestellt von Agrapart, entstanden aus einer harmonischen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Traditionellen Methode hergestellt, zeichnet er sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus. Das Bouquet offenbart intensive mineralische Noten, veredelt durch geröstete und würzige Nuancen auf einem Hintergrund von Apfel und Pflaume. Am Gaumen zeigt er eine vibrierende Entwicklung, dominiert von einer ausgeprägten Salzigkeit und bemerkenswerter Frische, ideale Eigenschaften, um Krustentiere, Sushi und frittierte Fischgerichte zu begleiten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Avize, im Herzen der Côte des Blancs. Die Weinberge verteilen sich auf zweiundsechzig Parzellen innerhalb von Grand Cru-Dörfern, wo die Reben ihre Wurzeln in charakteristischen Kreideböden schlagen. Diese geologische Beschaffenheit ist die Quelle der unverwechselbaren mineralischen Spannung des Weins. Die Rebstöcke, die nach einem sorgfältigen biologischen Ansatz bewirtschaftet werden, sind im Durchschnitt fünfunddreißig Jahre alt und garantieren so besondere Tiefe und Intensität. Das Weingut Agrapart pflegt diese historischen Weinberge und gibt damit ein authentisches Abbild des Terroirs wieder.
Herstellungsweise
Die Herstellung folgt strikt den Regeln der Traditionellen Methode, beginnend mit einer Vinifikation, die den vollständigen Ablauf der malolaktischen Gärung vorsieht. Um die Fruchtintensität zu bewahren, wird der Wein für die Flaschengärung ohne Schönung und Filtration vorbereitet. Die Reifung erfolgt auf der Hefe für vierundzwanzig bis sechsunddreißig Monate, was notwendig ist, um die strukturelle Komplexität zu erhöhen. Der Prozess beinhaltet ein sorgfältiges manuelles Rütteln, gefolgt von einem Degorgieren und einer mindestens sechzig Tage langen Ruhezeit vor dem Verkauf.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1894 in Avize gegründete Maison Agrapart präsentiert den eleganten Champagne Extra Brut Les 7 Crus, der aus 35 Jahre alten Reben auf edlen Kreideböden gewonnen wird. Dieser exklusive Champagner reift auf der Hefe und wird traditionell per Handrütteln verarbeitet. Er wird ungefiltert abgefüllt, um seine absolute Reinheit zu bewahren. Mit 94 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert er die wahre Essenz der Côte des Blancs und bietet am Gaumen eine unglaubliche Frische sowie ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.
Auszeichnungen
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92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1894
| Name | Agrapart & Fils Champagne Extra Brut Les 7 Crus |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Agrapart |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1894 in Avize gegründete Maison Agrapart präsentiert den eleganten Champagne Extra Brut Les 7 Crus, der aus 35 Jahre alten Reben auf edlen Kreideböden gewonnen wird. Dieser exklusive Champagner reift auf der Hefe und wird traditionell per Handrütteln verarbeitet. Er wird ungefiltert abgefüllt, um seine absolute Reinheit zu bewahren. Mit 94 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert er die wahre Essenz der Côte des Blancs und bietet am Gaumen eine unglaubliche Frische sowie ein unvergessliches sensorisches Erlebnis. |
| Herkunft | Avize (Côtes des Blancs), Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltige Böden |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung (manuelles Rütteln, abgefüllt ohne Filtration oder Schönung) |
| Weinbereitung | Vollständiger biologischer Säureabbau. Abgefüllt ohne Filtration oder Schönung. |
| Reifung | Auf der Hefe für einen Zeitraum von 24 bis 36 Monaten. Das Rütteln wurde von Hand durchgeführt. Das Datum des Degorgierens liegt mindestens 60 Tage vor dem Verkauf und ist auf dem Rückenetikett angegeben. |
| Allergene | Enthält Sulfite |